Рецепт Мидии в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мидии в томатном соусе

Подсолнечное масло	20 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Морковь (Жарка)	150 г
Мидии (Тушение)	500 г
Соус для макарон томатный Dolmio с базиликом	150 г

Способ приготовления

Мидии (я брала варено-мороженные) прекрасно сочетаются с томатным соусом. Можно рассматривать как самостоятельное блюдо. Так же прекрасно сочетается с макаронными изделиями. Мы обычно именно так и употребляем, называя это "макаронами по средиземнофлотски". Быстро и вкусно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.6 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1819 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	11.1%	974 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	8.9%	1217 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.5%	4380 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.4%	2000 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	3.7%	2952 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	443.2 мкг	900 мкг	49.2%	53.1%	203 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	2.444 мг	5 мг	48.9%	52.8%	205 г
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	5.3%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	5.8%	1837 г
Витамин В4, холин	41.93 мг	500 мг	8.4%	9.1%	1192 г
Витамин В5, пантотеновая	0.34 мг	5 мг	6.8%	7.3%	1471 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	3.2%	3390 г
Витамин В9, фолаты	19.779 мкг	400 мкг	4.9%	5.3%	2022 г
Витамин В12, кобаламин	7.614 мкг	3 мкг	253.8%	274.1%	39 г
Витамин C, аскорбиновая	1.79 мг	90 мг	2%	2.2%	5028 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.18 мг	15 мг	14.5%	15.7%	688 г
Витамин Н, биотин	0.238 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21008 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	1.9%	5455 г
Витамин РР, НЭ	2.5479 мг	20 мг	12.7%	13.7%	785 г
Ниацин	1.19 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.66 мг	2500 мг	11.6%	12.5%	863 г
Кальций, Ca	45.74 мг	1000 мг	4.6%	5%	2186 г
Кремний, Si	5.259 мг	30 мг	17.5%	18.9%	570 г
Магний, Mg	29.86 мг	400 мг	7.5%	8.1%	1340 г
Натрий, Na	233.22 мг	1300 мг	17.9%	19.3%	557 г
Сера, S	82.69 мг	1000 мг	8.3%	9%	1209 г
Фосфор, P	176.9 мг	800 мг	22.1%	23.9%	452 г
Хлор, Cl	15.01 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	15323 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.1 мкг	~
Бор, B	53.1 мкг	~
Ванадий, V	19.46 мкг	~
Железо, Fe	2.386 мг	18 мг	13.3%	14.4%	754 г
Йод, I	1.03 мкг	150 мкг	0.7%	0.8%	14563 г
Кобальт, Co	0.966 мкг	10 мкг	9.7%	10.5%	1035 г
Литий, Li	1.179 мкг	~
Марганец, Mn	2.189 мг	2 мг	109.5%	118.3%	91 г
Медь, Cu	87.38 мкг	1000 мкг	8.7%	9.4%	1144 г
Молибден, Mo	3.931 мкг	70 мкг	5.6%	6%	1781 г
Никель, Ni	1.386 мкг	~
Рубидий, Rb	37.4 мкг	~
Селен, Se	22.017 мкг	55 мкг	40%	43.2%	250 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Фтор, F	12.95 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30888 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	1.6%	6849 г
Цинк, Zn	1.2174 мг	12 мг	10.1%	10.9%	986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.59 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аргинин*	0.031 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.016 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.215 г	~
Аланин	0.018 г	~
Аспарагиновая кислота	0.038 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.079 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	36%
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	39.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.55 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.517 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.171 г	~
18:0 Стеариновая	0.113 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.968 г	min 16.8 г	5.8%	6.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.654 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.165 г	от 11.2 до 20.6 г	19.3%	20.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.65 г	~

Энергетическая ценность Мидии в томатном соусе составляет 92,6 кКал.

Порция = 121 гр (112 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.6 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИДИИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Мидии в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,2 %, бэта-каротином - 48,9 %, витамином B12 - 253,8 %, витамином E - 14,5 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 11,6 %, кремнием - 17,5 %, фосфором - 22,1 %, железом - 13,3 %, марганцем - 109,5 %, селеном - 40 %

Чем полезен Мидии в томатном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мидии в томатном соусе, калорийность 92,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мидии в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

ольга

2024-05-02

Калорийность: 1773 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Творожные кето куличи

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе