Рецепт Суп харчо с филе сома, вялеными томатами, грецкими орехами и ароматной зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп харчо с филе сома, вялеными томатами, грецкими орехами и ароматной зеленью

Бульон рыбный	400 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли	100 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	10 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г
Лавровый лист	0.5 г
Грецкий орех	30 г
Ткемали Кисло-Сладкий Классический [Trest "B"]	30 г
Чеснок (Варка без слива)	6 г
Сом (Варка)	200 г
Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой	50 г
Лук репчатый (Жарка)	80 г
Помидоры (томаты), вяленые	20 г
Сметана 20% жирности	50 г
Кориандр, семена	1 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец красный молотый острый	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп харчо с филе сома, вялеными томатами, грецкими орехами и ароматной зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98 ккал	1684 ккал	5.8%	5.9%	1718 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	8%	1288 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	8.6%	1191 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	3.5%	2920 г
Углеводы (общие)	6.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.1%	1667 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.6%	2845 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.5 мкг	900 мкг	3.9%	4%	2535 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.18 мг	5 мг	3.6%	3.7%	2778 г
бета Криптоксантин	6.788 мкг	~
Ликопин	1294.832 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	54.329 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.18 мг	1.5 мг	12%	12.2%	833 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	4.7%	2195 г
Витамин В4, холин	11.23 мг	500 мг	2.2%	2.2%	4452 г
Витамин В5, пантотеновая	0.282 мг	5 мг	5.6%	5.7%	1773 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	4.6%	2247 г
Витамин В9, фолаты	33.157 мкг	400 мкг	8.3%	8.5%	1206 г
Витамин В12, кобаламин	0.324 мкг	3 мкг	10.8%	11%	926 г
Витамин C, аскорбиновая	5.23 мг	90 мг	5.8%	5.9%	1721 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.526 мг	15 мг	3.5%	3.6%	2852 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.385 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12987 г
Витамин К, филлохинон	20 мкг	120 мкг	16.7%	17%	600 г
Витамин РР, НЭ	2.2584 мг	20 мг	11.3%	11.5%	886 г
Ниацин	0.383 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.49 мг	2500 мг	9.3%	9.5%	1071 г
Кальций, Ca	31.66 мг	1000 мг	3.2%	3.3%	3159 г
Кремний, Si	2.362 мг	30 мг	7.9%	8.1%	1270 г
Магний, Mg	18.25 мг	400 мг	4.6%	4.7%	2192 г
Натрий, Na	204.92 мг	1300 мг	15.8%	16.1%	634 г
Сера, S	63.57 мг	1000 мг	6.4%	6.5%	1573 г
Фосфор, P	88.6 мг	800 мг	11.1%	11.3%	903 г
Хлор, Cl	207.05 мг	2300 мг	9%	9.2%	1111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.3 мкг	~
Бор, B	13.2 мкг	~
Ванадий, V	1.48 мкг	~
Железо, Fe	1.015 мг	18 мг	5.6%	5.7%	1773 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	1%	10345 г
Кобальт, Co	4.22 мкг	10 мкг	42.2%	43.1%	237 г
Литий, Li	0.353 мкг	~
Марганец, Mn	0.2286 мг	2 мг	11.4%	11.6%	875 г
Медь, Cu	113.72 мкг	1000 мкг	11.4%	11.6%	879 г
Молибден, Mo	1.267 мкг	70 мкг	1.8%	1.8%	5525 г
Никель, Ni	7.051 мкг	~
Олово, Sn	0.71 мкг	~
Рубидий, Rb	22.1 мкг	~
Селен, Se	3.021 мкг	55 мкг	5.5%	5.6%	1821 г
Стронций, Sr	2.15 мкг	~
Титан, Ti	0.29 мкг	~
Фтор, F	29.93 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	13365 г
Хром, Cr	5.2 мкг	50 мкг	10.4%	10.6%	962 г
Цинк, Zn	0.4444 мг	12 мг	3.7%	3.8%	2700 г
Цирконий, Zr	0.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.422 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.136 г	~
Валин	0.07 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.096 г	~
Лизин	0.046 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.016 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.05 г	~
Заменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.151 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.362 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.041 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	45.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	28.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.53 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.14 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.395 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.129 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.311 г	min 16.8 г	7.8%	8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.128 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.752 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.069 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.078 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.627 г	от 11.2 до 20.6 г	14.5%	14.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.175 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.243 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.042 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.037 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.023 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.065 г	~

Энергетическая ценность Суп харчо с филе сома, вялеными томатами, грецкими орехами и ароматной зеленью составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98 кКал	-%
	Белки	5.9 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ХАРЧО С ФИЛЕ СОМА, ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ, ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И АРОМАТНОЙ ЗЕЛЕНЬЮ

Суп харчо с филе сома, вялеными томатами, грецкими орехами и ароматной зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12 %, витамином K - 16,7 %, витамином PP - 11,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 42,2 %, марганцем - 11,4 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Суп харчо с филе сома, вялеными томатами, грецкими орехами и ароматной зеленью

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп харчо с филе сома, вялеными томатами, грецкими орехами и ароматной зеленью, калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп харчо с филе сома, вялеными томатами, грецкими орехами и ароматной зеленью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Творожный сыр домашний

Лучшие рационы

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе