Рецепт Фунчоза по корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза по корейски

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 33 г
Морковь 26 г
Огурец парниковый 33 г
Перец сладкий красный 33 г
Вода 500 г
Бальзамический соус-крем 13 г
Подсолнечное масло 15 г
Уксус столовый 9% 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза по корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.5% 19000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.1% 1120 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5.8% 1766 г
Углеводы (общие) 9.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 3.7% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.3 мкг 900 мкг 23.4% 23.9% 428 г
бета Каротин 1.262 мг 5 мг 25.2% 25.7% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.9% 10588 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 2.6% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.9% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.31 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12085 г
Витамин C, аскорбиновая 28.7 мг 90 мг 31.9% 32.6% 314 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.334 мг 15 мг 15.6% 15.9% 643 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33113 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 0.258 мг 20 мг 1.3% 1.3% 7752 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.92 мг 2500 мг 2.3% 2.3% 4316 г
Кальций, Ca 15.34 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6519 г
Кремний, Si 10.417 мг 30 мг 34.7% 35.4% 288 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Натрий, Na 5.41 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 24030 г
Сера, S 4.17 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 23981 г
Фосфор, P 13.5 мг 800 мг 1.7% 1.7% 5926 г
Хлор, Cl 12.63 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 18211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 8.58 мкг ~
Железо, Fe 0.422 мг 18 мг 2.3% 2.3% 4265 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 19481 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 6.2% 1631 г
Литий, Li 10.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 3% 3490 г
Медь, Cu 32.35 мкг 1000 мкг 3.2% 3.3% 3091 г
Молибден, Mo 5.06 мкг 70 мкг 7.2% 7.4% 1383 г
Никель, Ni 1.071 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 0.922 мкг 55 мкг 1.7% 1.7% 5965 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 172.35 мкг 4000 мкг 4.3% 4.4% 2321 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2.2% 4505 г
Цинк, Zn 0.1502 мг 12 мг 1.3% 1.3% 7989 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 65.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.191 г min 16.8 г 7.1% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.252 г от 11.2 до 20.6 г 29% 29.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.992 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза по корейски составляет 97,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (293.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.9 кКал -%
Белки 0.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА ПО КОРЕЙСКИ

Фунчоза по корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, бэта-каротином - 25,2 %, витамином C - 31,9 %, витамином E - 15,6 %, кремнием - 34,7 %

Чем полезен Фунчоза по корейски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза по корейски, калорийность 97,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза по корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги