Рецепт [М] Котлеты мясные 22/06 - говядина, курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты [М] Котлеты мясные 22/06 - говядина, курица
| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 1000 г |
| Куриный фарш | 900 г |
| Яичный белок куриный, сушеный | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 50 г |
| Пшеничные отруби | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "[М] Котлеты мясные 22/06 - говядина, курица".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 16.3% | 311 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.7% | 583 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3732 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 68.45 мг | 500 мг | 13.7% | 7% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.926 мг | 5 мг | 18.5% | 9.4% | 540 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.489 мг | 2 мг | 24.5% | 12.4% | 409 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.378 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.467 мкг | 3 мкг | 48.9% | 24.8% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 1.7% | 2913 г |
| гамма Токоферол | 0.083 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1349 мг | 20 мг | 35.7% | 18.1% | 280 г |
| Ниацин | 0.408 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.89 мг | 2500 мг | 20.9% | 10.6% | 479 г |
| Кальций, Ca | 17.73 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5640 г |
| Кремний, Si | 2.703 мг | 30 мг | 9% | 4.6% | 1110 г |
| Магний, Mg | 36.05 мг | 400 мг | 9% | 4.6% | 1110 г |
| Натрий, Na | 135.51 мг | 1300 мг | 10.4% | 5.3% | 959 г |
| Сера, S | 270.83 мг | 1000 мг | 27.1% | 13.7% | 369 г |
| Фосфор, P | 226.3 мг | 800 мг | 28.3% | 14.4% | 354 г |
| Хлор, Cl | 67.27 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.5% | 3419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.112 мг | 18 мг | 11.7% | 5.9% | 852 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.2% | 4115 г |
| Литий, Li | 0.135 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3594 мг | 2 мг | 18% | 9.1% | 556 г |
| Медь, Cu | 114 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 5.8% | 877 г |
| Молибден, Mo | 0.849 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.6% | 8245 г |
| Никель, Ni | 0.073 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.203 мкг | 55 мкг | 42.2% | 21.4% | 237 г |
| Стронций, Sr | 0.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.35 мкг | 4000 мкг | 296296 г | ||
| Хром, Cr | 0.64 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7813 г |
| Цинк, Zn | 3.583 мг | 12 мг | 29.9% | 15.2% | 335 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.521 г | ~ | |||
| Валин | 1.24 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.712 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.902 г | ~ | |||
| Лизин | 1.91 г | ~ | |||
| Метионин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.475 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.2 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 1.315 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.533 г | ~ | |||
| Пролин | 1.047 г | ~ | |||
| Серин | 1.138 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.808 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.97 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.541 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.932 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.032 г | min 16.8 г | 24% | 12.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.555 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.456 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.791 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.634 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.324 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.312 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.312 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность [М] Котлеты мясные 22/06 - говядина, курица составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 197.1 кКал | -% | |
| Белки | 24.4 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 60.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства [М] КОТЛЕТЫ МЯСНЫЕ 22/06 - ГОВЯДИНА, КУРИЦА
[М] Котлеты мясные 22/06 - говядина, курица богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,5 %, холином - 13,7 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B6 - 24,5 %, витамином B12 - 48,9 %, витамином PP - 35,7 %, калием - 20,9 %, фосфором - 28,3 %, железом - 11,7 %, марганцем - 18 %, медью - 11,4 %, селеном - 42,2 %, цинком - 29,9 %
Чем полезен [М] Котлеты мясные 22/06 - говядина, курица
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат Обжорка
- Кокосовое масло нерафинированное
- Пирог
- Овсянка с молоком
- CHIAS COFFEE - baton o smaku karmelowego macchiato
- Суп кабачковый
- Суп маш коже
- Окрошка весенняя
- Штрудель с маком и тыквой
- Запеканка банановая
- Холодец
- Курица запеченная с капустой
- Икра кабачковая (копия)
- Капуста, огурцы, помидоры
- Печёночный паштет
- Хлеб Быстрый_Шарапово
- Котлеты по Ивлеву
- Чикен Пита
- Морожено лакомка коровка
- Перекус
- Овощное рагу
- LECHO (лечо) [-1927- NEZHIN]
- Творожок
- Pudding high protein
- Пирог с мясом
- Пирожок с клюквой
- Хлеб Bauernmildes
- икра морских ежей
- Шокосуфле яблоко-корица 73ккал
- whole grain rolles Oats (Геркулесовая крупа)
- Тефтели с капустой
- Голубцы
- сметана 20%
- Дим-самы с лосос. и авокадо (Chef Select)
- Brioche al cioccolato Круассан с шоколадом, 60гр
- Мороженое эскимо в шокол. малина (Gelatelli)
- Зеленый салат со сметаной
- Булгур с вялеными томатами и овощным салатом
- Слайсы пшеничные
- Подлива
- Йогурт фарм фреш
- Соломка сладкая
- Крем сыр
- Витамины VitaScience
- рыбий жыр
- Тушеные кабачки с грудкой
- Ленивые вареники
- суп с колбасой
- Напиток сокосодержащий "Теди" М.Б.Я.К. 300мл
- Сухой завтрак
- Bombbar Шоколад
- Кокосовые чипсы
- Пирог из варенья
- Пельмени Русские
- Пломбир папины дети
- Суп гороховый
- Качотта
- Десерт творожный с ванилью в вафельном рожке
- Поджарка с треской и форелью
- Творожная масса с изюмом
- Фарш сборный
- Мимоза салат
- Кофе с молоком
- Мясные тефтели в тыквенном соусе.
- Томаты маринованные
- Цыпленок "Корнишон" полуфабрикат
- Кабачки запек
- Запеканка 2 .06.2022
- Огурцы маринованные купеческие
- Сыр творожный кремчиз воздушный
- Творог мягкий Вкусный день 5%
- Севин чай бариста
- Салат с баклажанами огурцами и морковью
- Говядина в кисло-сладком соусе
- Скумбрия на гриле
- Биточки по-белорусски с гречкой и овощами
- Хлеб пшеничный из муки высшего сорта
- AH Moussaka 450g
- Йогурт сливочный Laplandia черничный маффин
- Сыр сливочный Ала Каймак 70%
- Тушенная морковь
- Пирог с мясом
- Приправа для куриной грудки
- хлебцы молочный шоколад
- Сидр Сакура вишневый 6%
- Салат курица с яйцом
- Тушенный болгарский перец
- Безе меренги ашан
- Вафли яшкино
- Микс: протеин, нут, фундук, банан
- Кэроб суджук (пастила)
- Творог мягкий белый Мяснов
- Щука
- Колбаса вареная
- Морс Клюквенный
- Печенье брауни
- Картофельное пюре с луком и раст маслом
- Хлеб Чиабатта со ржаной мукой
- ТС_Пита 2×64 гр
- Колбаса с/к Миланская Брянский м/к
Метки: Как приготовить [М] Котлеты мясные 22/06 - говядина, курица, калорийность 197,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [М] Котлеты мясные 22/06 - говядина, курица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
