Рецепт Салат с адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с адыгейским сыром

Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Огурец парниковый 90 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Оливковое масло 5 г
Уксус яблочный 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Орегано, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.2% 1041 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 13.2% 651 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.7 мкг 900 мкг 11.5% 9.8% 868 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.179 мкг ~
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2463 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Ликопин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5.8% 1463 г
Витамин В4, холин 2.12 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 10.141 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3944 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 14.7% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 8.44 мг 90 мг 9.4% 8% 1066 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.9% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 2.7% 3185 г
гамма Токоферол 0.19 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.069 мкг 50 мкг 2.1% 1.8% 4677 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 9.6% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.242 мг 20 мг 11.2% 9.6% 892 г
Ниацин 0.32 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.82 мг 2500 мг 7% 6% 1438 г
Кальций, Ca 199.01 мг 1000 мг 19.9% 17% 502 г
Кремний, Si 18.247 мг 30 мг 60.8% 52.1% 164 г
Магний, Mg 15.42 мг 400 мг 3.9% 3.3% 2594 г
Натрий, Na 168.64 мг 1300 мг 13% 11.1% 771 г
Сера, S 74.74 мг 1000 мг 7.5% 6.4% 1338 г
Фосфор, P 145.5 мг 800 мг 18.2% 15.6% 550 г
Хлор, Cl 274.16 мг 2300 мг 11.9% 10.2% 839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.2 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2219 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 2.165 мкг 10 мкг 21.7% 18.6% 462 г
Литий, Li 8.969 мкг ~
Марганец, Mn 0.1828 мг 2 мг 9.1% 7.8% 1094 г
Медь, Cu 72.89 мкг 1000 мкг 7.3% 6.3% 1372 г
Молибден, Mo 2.474 мкг 70 мкг 3.5% 3% 2829 г
Никель, Ni 4.024 мкг ~
Рубидий, Rb 47.3 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 20755 г
Фтор, F 6.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 59613 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 3.5% 2415 г
Цинк, Zn 1.4182 мг 12 мг 11.8% 10.1% 846 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.711 мг ~
бета Ситостерол 1.718 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.916 г min 16.8 г 17.4% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.122 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с адыгейским сыром составляет 116,8 кКал.

  • Порция = 291 гр (339.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 79.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ

Салат с адыгейским сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 17,2 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 19,9 %, кремнием - 60,8 %, фосфором - 18,2 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 21,7 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Салат с адыгейским сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с адыгейским сыром, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с адыгейским сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги