Рецепт Заправка для холодного борща. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заправка для холодного борща
| Огурец парниковый | 248 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Лук зеленый (перо) | 77 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 114 г |
| Яичный белок куриный | 190 г |
| Укроп | 20 г |
| Буженина из индейки | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заправка для холодного борща".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 21.6% | 927 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.2% | 6222 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 2% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.8% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.8 мкг | 900 мкг | 10.2% | 20.4% | 980 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 21.8% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 3% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 21.4% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 21.96 мг | 500 мг | 4.4% | 8.8% | 2277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 11% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 16.2% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.395 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.6% | 4258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 7.6% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.71 мг | 90 мг | 15.2% | 30.3% | 656 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.015 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 3.4% | 5859 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.136 мкг | 50 мкг | 4.3% | 8.6% | 2341 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.6 мкг | 120 мкг | 73% | 145.7% | 137 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.458 мг | 20 мг | 12.3% | 24.6% | 814 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.371 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.5 мг | 2500 мг | 8.1% | 16.2% | 1235 г |
| Кальций, Ca | 34.95 мг | 1000 мг | 3.5% | 7% | 2861 г |
| Кремний, Si | 18.22 мг | 30 мг | 60.7% | 121.2% | 165 г |
| Магний, Mg | 17.83 мг | 400 мг | 4.5% | 9% | 2243 г |
| Натрий, Na | 69.15 мг | 1300 мг | 5.3% | 10.6% | 1880 г |
| Сера, S | 87.84 мг | 1000 мг | 8.8% | 17.6% | 1138 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 13.8% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 63.9 мг | 2300 мг | 2.8% | 5.6% | 3599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 5.8% | 3448 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.519 мкг | 10 мкг | 15.2% | 30.3% | 658 г |
| Литий, Li | 1.472 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.8% | 2273 г |
| Медь, Cu | 55.27 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 11% | 1809 г |
| Молибден, Mo | 3.579 мкг | 70 мкг | 5.1% | 10.2% | 1956 г |
| Никель, Ni | 0.772 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.528 мкг | 55 мкг | 15.5% | 30.9% | 645 г |
| Стронций, Sr | 5.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 23725 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.8% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.4068 мг | 12 мг | 3.4% | 6.8% | 2950 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.295 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.157 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Треонин | 0.246 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.246 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для холодного борща составляет 50,1 кКал.
- Порция = 51 гр (25.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.1 кКал | -% | |
| Белки | 8.2 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 87.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПРАВКА ДЛЯ ХОЛОДНОГО БОРЩА
Заправка для холодного борща богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,2 %, витамином K - 73 %, витамином PP - 12,3 %, кремнием - 60,7 %, кобальтом - 15,2 %, селеном - 15,5 %
Чем полезен Заправка для холодного борща
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кинг креветки
- Блинчики тонкие
- Оладушки из кабачка с сыром в духовке
- Панир сыр мой
- Баклажан с сыром
- Alpro Soya
- Соус итальяно 04.06
- Синнабон
- шоколадный пломбир и брауни Золотой стандарт
- Мимоза 2
- Колбаски для гриля Чевапчичи, Пан Фазан
- Колбаски для гриля куриные, Пан Фазан
- Оладьи дрожжевые с творогом
- Пирог
- Блинчики с сёмгой и творожным сыром Азбука вкуса
- Капучино на соевом 0,4 Азбука вкуса
- Итальянка
- Фарш
- Шоколад молочный с ореховой нугой
- Овсяный тортик
- Курица карри
- Mushrooms
- Рулет Сникерс
- Пельмени из кур грудок
- Омлет с помидорами
- Крестец, кострец жареный на огне, свинина
- Пиво
- Борщ
- Кетчуп томатный Heinz
- Гречневая каша
- Овощи с курицей в духовке
- Каша геркулесовая на молоке моя
- Сыр пармезан делюкс
- Гречневые оладьи
- Плов баранина (копия)
- Соевое молоко Аня
- Кокосовые кексы
- Гречневая крупа
- Смесь на ленивые голубцы
- Слойки с яблоком и корицей
- Кокосовое печенье
- Овсяная каша с черникой
- Фасоль на сковороде с овощами ИХ
- Картошка пюре
- Ленивые голубцы в духовке
- Салат из огурцов моц
- Страчателла
- Пирожное с ореховой пастой
- Сырный суп из моркови
- Персона грата
- ZEBRA
- Эскалоп на костре
- Запечённый ролл с угрем
- Royal roll
- Мороженное
- Тайга рору
- Тушеное мясо с картофелем
- Шефбургер джуниор
- Чипсы куриные с паприкой
- Рагу с пекинкой
- Гратен из цветной капусты
- сыр эстонский безлактозный Oltermanni 29%
- Капуста тушёная с курицей
- Penne
- Салат с авокадо (22/06/04)
- Сушки Челночок
- Йогурт Искра
- Хлеб пшеничный на закваске(2022)
- Биойогурт Семейный завтрак
- Овсяная каша на молоке
- Белый полюс
- Рис
- Лаваш
- Хлеб зерновой «Ржаной край»
- Зефир
- Филе с овощами
- Рисовый пудинг с мангой
- Черешня мое
- Кальзоне
- клетчатка
- Голубцы
- Омлет с овощами
- Мука
- Сметана
- Голубцы соус
- Печенье пиччи
- Завтрак сухой Cheerios multigrain
- vitamin D3 & K2
- Молоко пастеризованное 3,4% - 4,2%
- Тунец 5 морей рубленный в масле
- Немецкий сахарный пирог со ширейзельной крошкой
- Паштет мясной из печени
- Multiprotein
- Белковый коктейль вместо еды
- Треска под сливочно-лимонным соусом с картофельным пюре
- Творожные шарики
- Пирог с грибами и капустой 22
- ФИЛЕ МИНТАЯ в сметане
- Кампана ветчина из грудки индейки
- Блинчик медовый с пахлавой
Метки: Как приготовить Заправка для холодного борща, калорийность 50,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка для холодного борща, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
