Рецепт Капуста с сухими грибами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с сухими грибами в мультиварке
| Белый гриб сушеный | 50 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 23 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 50 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Грибы замочить в воде на ночь. Варить минут 30 на слабом огне. Слить бульон (потом его добавляем к капусте),порезать грибы. Морковь и лук жарить на масле в чаше мультиварке 20-30 минут. Добавить порезанные грибы, капусту, влить грибной бульон. Поставить на режим "Выпечка" на 55 минут. Солить по вкусу.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с сухими грибами в мультиварке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2372 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 5.4% | 2621 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.8% | 1191 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.7% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 22.5% | 625 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 286.5 мкг | 900 мкг | 31.8% | 44.8% | 314 г |
| бета Каротин | 1.553 мг | 5 мг | 31.1% | 43.8% | 322 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 11.4% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 3.53 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 6.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.415 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.8% | 2437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.99 мг | 90 мг | 22.2% | 31.3% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1% | 14085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.547 мг | 15 мг | 3.6% | 5.1% | 2742 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 27 мкг | 120 мкг | 22.5% | 31.7% | 444 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8895 мг | 20 мг | 19.4% | 27.3% | 514 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.08 мг | 2500 мг | 15.7% | 22.1% | 638 г |
| Кальций, Ca | 49.08 мг | 1000 мг | 4.9% | 6.9% | 2037 г |
| Магний, Mg | 21.47 мг | 400 мг | 5.4% | 7.6% | 1863 г |
| Натрий, Na | 1094.02 мг | 1300 мг | 84.2% | 118.6% | 119 г |
| Сера, S | 25.75 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3883 г |
| Фосфор, P | 62.2 мг | 800 мг | 7.8% | 11% | 1286 г |
| Хлор, Cl | 1318.3 мг | 2300 мг | 57.3% | 80.7% | 174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 94.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.773 мг | 18 мг | 4.3% | 6.1% | 2329 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 2.024 мкг | 10 мкг | 20.2% | 28.5% | 494 г |
| Марганец, Mn | 0.0944 мг | 2 мг | 4.7% | 6.6% | 2119 г |
| Медь, Cu | 45.14 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 6.3% | 2215 г |
| Молибден, Mo | 5.689 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11.4% | 1230 г |
| Селен, Se | 0.113 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 48673 г |
| Фтор, F | 26.56 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 15060 г |
| Хром, Cr | 1.93 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.5% | 2591 г |
| Цинк, Zn | 0.2654 мг | 12 мг | 2.2% | 3.1% | 4521 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Капуста с сухими грибами в мультиварке составляет 71 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71 кКал | -% | |
| Белки | 2.9 г | -% | |
| Жиры | 4.7 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.2 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С СУХИМИ ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Капуста с сухими грибами в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 22,5 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 15,7 %, хлором - 57,3 %, кобальтом - 20,2 %
Чем полезен Капуста с сухими грибами в мультиварке
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Плов с утиной грудкой
- коктейль молочный
- греча со свининой
- Кекс дюкановский
- Капуста тушеная с грибами в мультиварке
- сыр плавленый Дружба
- цветная капуста
- томатная паста балтимор
- салат Айсберг
- Кефирно-бановый завтрак
- яичко в хлебушке
- Булочка с корицей
- бутерброд с красной рыбой и маслом
- Казеин 0,5 порции "Алтимэйт Нутришн"
- мука блинная
- гречка
- Творожный пудинг
- колбаса
- сметана МЖД 10%
- Каша овсяная на молоке
- активиа питьевая натрульная
- рис с тушенкой и морковью
- Сыр плавленый КАРАТ
- салат с печенью
- Грибной суп-пюре с сыром
- Цветная капуста замороженная
- Сухари с сахаром и изюмом
- шампиньоны резаные замороженные
- морская капуста по-корейски
- омлет с грибами, помидорами и цветной капустой
- каша рисовая молочная
- куриная грудка,нарезная(Лидл)
- Пудинг Ерманн, 200 гр
- Сыр легкий Grunter
- макаронс половинки 3
- Низкокалорийный брауни
- Солянка с уточкой, квашеной капустой и картошечкой
- Грибы сушеные
- Овощная смесь
- сырные палочки Stangli Mix Crusti Croc
- бисквитный "Райский сад"
- орешки Pepitamix Alesto
- желе из пачки
- Активия творожная чернослив-курага
- Овсяное с орешками
- джем из фейхоа
- Уральская-сырокопченая
- Щи из квашенной капусты
- Щи из квашенной капусты с грибами
- путассу жар
- молоко жир 3,5%
- маслины кормилица
- пирожное колечко
- Макароны
- пирожки жареные
- дикий рис
- Котлеты рыбные (сельдь)
- Сырок творожный (благовещенск)
- Суп грибной с сыром
- черничный конфитюр ашан
- овсяные отруби
- Живые конфеты Черника
- Салат из свинных ушей с огурцом
- грудка в сливочном соусе с грибами
- Салат 24.05
- батат(ямс)
- Щи на свинине пост и с фасолькой
- молоко Кубанская буренка 0,5%
- картофель запеченый под сыром
- салат с пекинской капустой
- Печень говяжья
- Грибной бульон
- Десерт шоколадно-творожный диетический
- салат из креветок
- грибные треугольники
- печенье песочное
- творог 1,8%
- вареники с картофелем и грибами
- Морковно - творожная запеканка
- творожная масса 4.5%
- начос
- Кисель ягодный артлайф
- стевия
- вареники с картофелем и грибами
- салат из капусты и огурцов
- Пирожки с брынзой
- Пирожки с ветчиной и сыром
- süt SEK Light
- плов со свининой
- Tutku// Eti
- Karmen// Vaflya
- Крем творожный Избенка
- Каша рисовая на молоке 2,5%
- сырный суп
- мюсли запеченые с яблоко
- суп фасолевй на курином бульоне
- суп-лапша куриный
- wapps
- кофе 3 ложки сахара.
- Прессованное мясо индейки 2% жирности
Метки: Как приготовить Капуста с сухими грибами в мультиварке, калорийность 71 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с сухими грибами в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
