Рецепт Кол слоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кол слоу

Капуста краснокочанная 500 г
Морковь 150 г
Лук репчатый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кол слоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.2 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5576 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.3% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.9% 3650 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 36.4% 909 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 12.9% 2537 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.5 мкг 900 мкг 43.9% 145.4% 228 г
бета Каротин 2.372 мг 5 мг 47.4% 157% 211 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 11.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 8.9% 3673 г
Витамин В4, холин 13.67 мг 500 мг 2.7% 8.9% 3658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 17.9% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 31.8% 1042 г
Витамин В9, фолаты 14.128 мкг 400 мкг 3.5% 11.6% 2831 г
Витамин C, аскорбиновая 41.09 мг 90 мг 45.7% 151.3% 219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 4% 8621 г
Витамин Н, биотин 2.124 мкг 50 мкг 4.2% 13.9% 2354 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 74.8% 443 г
Витамин РР, НЭ 0.6154 мг 20 мг 3.1% 10.3% 3250 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.22 мг 2500 мг 10.4% 34.4% 957 г
Кальций, Ca 44.33 мг 1000 мг 4.4% 14.6% 2256 г
Кремний, Si 23.59 мг 30 мг 78.6% 260.3% 127 г
Магний, Mg 19.9 мг 400 мг 5% 16.6% 2010 г
Натрий, Na 7.27 мг 1300 мг 0.6% 2% 17882 г
Сера, S 21.15 мг 1000 мг 2.1% 7% 4728 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 16.9% 1961 г
Хлор, Cl 16.28 мг 2300 мг 0.7% 2.3% 14128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.8 мкг ~
Бор, B 71.8 мкг ~
Ванадий, V 19.04 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 11.9% 2757 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 3.3% 9804 г
Кобальт, Co 1.218 мкг 10 мкг 12.2% 40.4% 821 г
Литий, Li 1.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.2326 мг 2 мг 11.6% 38.4% 860 г
Медь, Cu 40.45 мкг 1000 мкг 4% 13.2% 2472 г
Молибден, Mo 3.846 мкг 70 мкг 5.5% 18.2% 1820 г
Никель, Ni 4.859 мкг ~
Рубидий, Rb 83.9 мкг ~
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 3% 11294 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 15.74 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 25413 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 6.3% 5155 г
Цинк, Zn 0.3596 мг 12 мг 3% 9.9% 3337 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Кол слоу составляет 30,2 кКал.

  • Порция = 156 гр (47.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЛ СЛОУ

Кол слоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,9 %, бэта-каротином - 47,4 %, витамином C - 45,7 %, витамином K - 22,6 %, кремнием - 78,6 %, кобальтом - 12,2 %, марганцем - 11,6 %

Чем полезен Кол слоу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кол слоу, калорийность 30,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кол слоу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы