Рецепт Салат из капусты, огурцов и сметаны 15%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты, огурцов и сметаны 15%

Капуста белокочанная 594 г
Огурец грунтовый 400 г
Сметана 15% жирности 200 г
Укроп 30 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты, огурцов и сметаны 15%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3742 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.7% 4750 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10% 2240 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 15.6% 1429 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 8.9% 2531 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 11.8% 1891 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 9.3% 2392 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 8.2% 2687 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 6.7% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.143 мг 5 мг 2.9% 6.4% 3497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 8.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 14.368 мкг 400 мкг 3.6% 8% 2784 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 4.7% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 34.78 мг 90 мг 38.6% 85.8% 259 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 2.9% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.857 мкг 50 мкг 1.7% 3.8% 5834 г
Витамин К, филлохинон 46.8 мкг 120 мкг 39% 86.7% 256 г
Витамин РР, НЭ 0.6632 мг 20 мг 3.3% 7.3% 3016 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.79 мг 2500 мг 8.8% 19.6% 1137 г
Кальций, Ca 51.84 мг 1000 мг 5.2% 11.6% 1929 г
Кремний, Si 42.169 мг 30 мг 140.6% 312.4% 71 г
Магний, Mg 15.59 мг 400 мг 3.9% 8.7% 2566 г
Натрий, Na 16.36 мг 1300 мг 1.3% 2.9% 7946 г
Сера, S 25.15 мг 1000 мг 2.5% 5.6% 3976 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 11.3% 1966 г
Хлор, Cl 40.2 мг 2300 мг 1.7% 3.8% 5721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 426.8 мкг ~
Бор, B 100.6 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.57 мг 18 мг 3.2% 7.1% 3158 г
Йод, I 3.9 мкг 150 мкг 2.6% 5.8% 3846 г
Кобальт, Co 2.037 мкг 10 мкг 20.4% 45.3% 491 г
Литий, Li 0.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 19.3% 1153 г
Медь, Cu 76.63 мкг 1000 мкг 7.7% 17.1% 1305 г
Молибден, Mo 6.375 мкг 70 мкг 9.1% 20.2% 1098 г
Никель, Ni 7.3 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 11.1 мкг ~
Селен, Se 0.378 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 14550 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 26720 г
Хром, Cr 5.18 мкг 50 мкг 10.4% 23.1% 965 г
Цинк, Zn 0.3348 мг 12 мг 2.8% 6.2% 3584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.53 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.726 г min 16.8 г 4.3% 9.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.2%

Энергетическая ценность Салат из капусты, огурцов и сметаны 15% составляет 45 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ, ОГУРЦОВ И СМЕТАНЫ 15%

Салат из капусты, огурцов и сметаны 15% богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 38,6 %, витамином K - 39 %, кремнием - 140,6 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Салат из капусты, огурцов и сметаны 15%

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, огурцов и сметаны 15%, калорийность 45 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, огурцов и сметаны 15%, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы