Рецепт Куриные котлеты 07.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты 07.06

Куриная грудка (филе) (Запекание) 800 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 100 г
Овсяная мука 30 г
Вешенки 180 г
Яйцо куриное 2 С1
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты 07.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1247 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17.7% 418 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7% 1057 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.3% 5919 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.9% 2542 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.087 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.1% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.6% 1118 г
Витамин В4, холин 84.37 мг 500 мг 16.9% 12.5% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 1.309 мг 5 мг 26.2% 19.4% 382 г
Витамин В6, пиридоксин 0.517 мг 2 мг 25.9% 19.2% 387 г
Витамин В9, фолаты 12.297 мкг 400 мкг 3.1% 2.3% 3253 г
Витамин В12, кобаламин 0.226 мкг 3 мкг 7.5% 5.6% 1327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.301 мкг 10 мкг 3% 2.2% 3322 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.109 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.622 мг 15 мг 10.8% 8% 925 г
Витамин Н, биотин 3.568 мкг 50 мкг 7.1% 5.3% 1401 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.1762 мг 20 мг 30.9% 22.9% 324 г
Ниацин 7.031 мг ~
Бетаин 1.892 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.71 мг 2500 мг 12.2% 9% 818 г
Кальций, Ca 24.28 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4119 г
Кремний, Si 0.48 мг 30 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Магний, Mg 65.74 мг 400 мг 16.4% 12.1% 608 г
Натрий, Na 55.86 мг 1300 мг 4.3% 3.2% 2327 г
Сера, S 180.82 мг 1000 мг 18.1% 13.4% 553 г
Фосфор, P 168.6 мг 800 мг 21.1% 15.6% 474 г
Хлор, Cl 66.7 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.1 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 1.519 мг 18 мг 8.4% 6.2% 1185 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 1.9% 3958 г
Кобальт, Co 7.263 мкг 10 мкг 72.6% 53.8% 138 г
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 2% 3676 г
Медь, Cu 108.84 мкг 1000 мкг 10.9% 8.1% 919 г
Молибден, Mo 9.54 мкг 70 мкг 13.6% 10.1% 734 г
Никель, Ni 0.269 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 15.45 мкг 55 мкг 28.1% 20.8% 356 г
Стронций, Sr 7.88 мкг ~
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 95.33 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4196 г
Хром, Cr 18.67 мкг 50 мкг 37.3% 27.6% 268 г
Цинк, Zn 1.2212 мг 12 мг 10.2% 7.6% 983 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.665 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 1.392 г ~
Валин 1.042 г ~
Гистидин* 0.971 г ~
Изолейцин 0.884 г ~
Лейцин 1.547 г ~
Лизин 1.98 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.869 г ~
Триптофан 0.293 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.468 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 1.028 г ~
Аспарагиновая кислота 1.545 г ~
Гидроксипролин 0.146 г ~
Глицин 0.711 г ~
Глутаминовая кислота 2.332 г ~
Пролин 0.8 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.707 г ~
Цистеин 0.334 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.85 мг max 300 мг
Кампестерол 0.156 мг ~
бета Ситостерол 5.213 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.418 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.972 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.811 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты 07.06 составляет 135 кКал.

  • Порция = 192 гр (259.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ 07.06

Куриные котлеты 07.06 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B5 - 26,2 %, витамином B6 - 25,9 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 12,2 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 72,6 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 28,1 %, хромом - 37,3 %

Чем полезен Куриные котлеты 07.06

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты 07.06, калорийность 135 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты 07.06, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы