Рецепт Салат огурец/айсберг с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурец/айсберг с майонезом

Огурец парниковый 250 г
Айсберг (салат кочанный) 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурец/айсберг с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 16.2% 709 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.4% 8111 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.7% 2000 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 4.4% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 1.4% 8108 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 1.17 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.2% 5155 г
Лютеин + Зеаксантин 80.994 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 7200 г
Витамин В4, холин 7.15 мг 500 мг 1.4% 1.6% 6993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 3.7% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.6% 4444 г
Витамин В9, фолаты 11.306 мкг 400 мкг 2.8% 3.2% 3538 г
Витамин C, аскорбиновая 5.2 мг 90 мг 5.8% 6.7% 1731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.63 мг 15 мг 24.2% 27.8% 413 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9506 г
Витамин К, филлохинон 15.1 мкг 120 мкг 12.6% 14.5% 795 г
Витамин РР, НЭ 0.2894 мг 20 мг 1.4% 1.6% 6911 г
Ниацин 0.129 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.3 мг 2500 мг 6.3% 7.2% 1579 г
Кальций, Ca 22.58 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4429 г
Кремний, Si 26.316 мг 30 мг 87.7% 100.8% 114 г
Магний, Mg 11.88 мг 400 мг 3% 3.4% 3367 г
Натрий, Na 292.51 мг 1300 мг 22.5% 25.9% 444 г
Сера, S 13.19 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7582 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 4.7% 2432 г
Хлор, Cl 363.68 мг 2300 мг 15.8% 18.2% 632 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 246.1 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Железо, Fe 0.575 мг 18 мг 3.2% 3.7% 3130 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 12.2% 942 г
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 5.6% 2022 г
Медь, Cu 37.16 мкг 1000 мкг 3.7% 4.3% 2691 г
Молибден, Mo 1.131 мкг 70 мкг 1.6% 1.8% 6189 г
Никель, Ni 0.297 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 24444 г
Фтор, F 3.67 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 108992 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 2.3% 4902 г
Цинк, Zn 0.2277 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.043 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 112.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.924 мг ~
бета Ситостерол 15.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.529 г ~
18:0 Стеариновая 0.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.911 г min 16.8 г 11.4% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.894 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.121 г от 11.2 до 20.6 г 45.7% 52.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.596 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат огурец/айсберг с майонезом составляет 87 кКал.

  • Порция = 128 гр (111.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЕЦ/АЙСБЕРГ С МАЙОНЕЗОМ

Салат огурец/айсберг с майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,2 %, витамином K - 12,6 %, кремнием - 87,7 %, хлором - 15,8 %

Чем полезен Салат огурец/айсберг с майонезом

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурец/айсберг с майонезом, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурец/айсберг с майонезом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты