Рецепт Тефтели из говядины, индейки, курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из говядины, индейки, курицы

Говядина 2 кат.	0 г
Баранина 1 кат.	0 г
Вода, водопроводная, улучшенная	800 г
Пшеничная мука, высшего сорта	25 г
Рис белый длиннозерный, сухой	105 г
Лук репчатый	103 г
Масло подсолнечное	17 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Фарш говядина, индейка, курица	628 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из говядины, индейки, курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1276 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	7.8%	974 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	11.1%	683 г
Углеводы	6.6 г	219 г	3%	2.3%	3318 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	76.6 г	2273 г	3.4%	2.6%	2967 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.3 мкг	900 мкг	1.1%	0.8%	8738 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.7%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3%	2571 г
Витамин В4, холин	37.05 мг	500 мг	7.4%	5.6%	1350 г
Витамин В5, пантотеновая	0.315 мг	5 мг	6.3%	4.8%	1587 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	6.6%	1149 г
Витамин В9, фолаты	4.279 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	9348 г
Витамин В12, кобаламин	0.397 мкг	3 мкг	13.2%	10%	756 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.7%	10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.643 мг	15 мг	4.3%	3.3%	2333 г
Витамин Н, биотин	1.728 мкг	50 мкг	3.5%	2.7%	2894 г
Витамин РР, НЭ	4.4596 мг	20 мг	22.3%	16.9%	448 г
Ниацин	2.575 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.9 мг	2500 мг	4.5%	3.4%	2234 г
Кальций, Ca	10.51 мг	1000 мг	1.1%	0.8%	9515 г
Кремний, Si	0.06 мг	30 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Магний, Mg	10.63 мг	400 мг	2.7%	2%	3763 г
Натрий, Na	77.94 мг	1300 мг	6%	4.5%	1668 г
Сера, S	88.93 мг	1000 мг	8.9%	6.7%	1124 г
Фосфор, P	81.9 мг	800 мг	10.2%	7.7%	977 г
Хлор, Cl	102.14 мг	2300 мг	4.4%	3.3%	2252 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.6 мкг	~
Бор, B	13 мкг	~
Ванадий, V	1.35 мкг	~
Железо, Fe	0.84 мг	18 мг	4.7%	3.6%	2143 г
Йод, I	1.87 мкг	150 мкг	1.2%	0.9%	8021 г
Кобальт, Co	4.634 мкг	10 мкг	46.3%	35.1%	216 г
Марганец, Mn	0.1007 мг	2 мг	5%	3.8%	1986 г
Медь, Cu	73.09 мкг	1000 мкг	7.3%	5.5%	1368 г
Молибден, Mo	5.434 мкг	70 мкг	7.8%	5.9%	1288 г
Никель, Ni	1.302 мкг	~
Олово, Sn	9.61 мкг	~
Рубидий, Rb	29.5 мкг	~
Селен, Se	1.044 мкг	55 мкг	1.9%	1.4%	5268 г
Титан, Ti	0.17 мкг	~
Фтор, F	38.98 мкг	4000 мкг	1%	0.8%	10262 г
Хром, Cr	3.71 мкг	50 мкг	7.4%	5.6%	1348 г
Цинк, Zn	1.1137 мг	12 мг	9.3%	7%	1077 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аргинин*	0.481 г	~
Валин	0.387 г	~
Гистидин*	0.231 г	~
Изолейцин	0.328 г	~
Лейцин	0.604 г	~
Лизин	0.627 г	~
Метионин	0.19 г	~
Метионин + Цистеин	0.256 г	~
Треонин	0.342 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.321 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.541 г	~
Заменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аланин	0.465 г	~
Аспарагиновая кислота	0.728 г	~
Гидроксипролин	0.078 г	~
Глицин	0.455 г	~
Глутаминовая кислота	1.226 г	~
Пролин	0.325 г	~
Серин	0.325 г	~
Тирозин	0.259 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.6 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.046 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.115 г	~
15:0 Пентадекановая	0.019 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.516 г	~
17:0 Маргариновая	0.059 г	~
18:0 Стеариновая	0.584 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.339 г	min 16.8 г	19.9%	15.1%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.496 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.012 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.754 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.043 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.605 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.533 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Тефтели из говядины, индейки, курицы составляет 132 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	6.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	76.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ, ИНДЕЙКИ, КУРИЦЫ

Тефтели из говядины, индейки, курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 22,3 %, кобальтом - 46,3 %

Чем полезен Тефтели из говядины, индейки, курицы

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели из говядины, индейки, курицы, калорийность 132 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из говядины, индейки, курицы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Паштет из ядер подсолнечника

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе