Рецепт КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА

Куриная грудка (филе) (Запекание) 240 г
Клетчатка с Клюквой [Сибирская Клетчатка] 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 100 г
Сыр Диетический 27% [Ашан] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 17.8% 444 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.1% 982 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3084 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 6.1% 1304 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.7% 1029 г
Витамин В4, холин 106.8 мг 500 мг 21.4% 16.9% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 1.105 мг 5 мг 22.1% 17.5% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.4 мг 2 мг 20% 15.8% 500 г
Витамин В9, фолаты 5.334 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7499 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 7.4% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 4.3% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.4% 3378 г
Витамин Н, биотин 5.82 мкг 50 мкг 11.6% 9.2% 859 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.796 мг 20 мг 24% 19% 417 г
Ниацин 5.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.53 мг 2500 мг 8.5% 6.7% 1171 г
Кальций, Ca 42.09 мг 1000 мг 4.2% 3.3% 2376 г
Магний, Mg 49.35 мг 400 мг 12.3% 9.7% 811 г
Натрий, Na 74.2 мг 1300 мг 5.7% 4.5% 1752 г
Сера, S 162.1 мг 1000 мг 16.2% 12.8% 617 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 14.9% 531 г
Хлор, Cl 98.12 мг 2300 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.4 мкг ~
Железо, Fe 1.39 мг 18 мг 7.7% 6.1% 1295 г
Йод, I 6.93 мкг 150 мкг 4.6% 3.6% 2165 г
Кобальт, Co 7.374 мкг 10 мкг 73.7% 58.3% 136 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10753 г
Медь, Cu 65.5 мкг 1000 мкг 6.6% 5.2% 1527 г
Молибден, Mo 8.065 мкг 70 мкг 11.5% 9.1% 868 г
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Селен, Se 16.435 мкг 55 мкг 29.9% 23.6% 335 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Фтор, F 82.96 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4822 г
Хром, Cr 13.82 мкг 50 мкг 27.6% 21.8% 362 г
Цинк, Zn 1.0434 мг 12 мг 8.7% 6.9% 1150 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.176 г ~
Валин 0.895 г ~
Гистидин* 0.791 г ~
Изолейцин 0.759 г ~
Лейцин 1.338 г ~
Лизин 1.641 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.653 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.735 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.341 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 1.357 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.6 г ~
Глутаминовая кислота 1.973 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.783 г ~
Тирозин 0.605 г ~
Цистеин 0.305 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 146.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.281 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.775 г min 16.8 г 10.6% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.394 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.433 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.393 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА составляет 126,5 кКал.

  • Порция = 226 гр (285.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.5 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА

КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА богат такими витаминами и минералами, как: холином - 21,4 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином B6 - 20 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 24 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 73,7 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 29,9 %, хромом - 27,6 %

Чем полезен КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА, калорийность 126,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты