Рецепт Окрошка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка с курицей
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Редис | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 19.4% | 618 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.6% | 1806 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.6 мкг | 900 мкг | 10% | 11.9% | 1004 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 4.9% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 3.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 9% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 80.35 мг | 500 мг | 16.1% | 19.2% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 18.8% | 636 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 12.1% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.495 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.7% | 7279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.192 мкг | 3 мкг | 6.4% | 7.6% | 1563 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.57 мг | 90 мг | 10.6% | 12.7% | 940 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.473 мкг | 10 мкг | 4.7% | 5.6% | 2114 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 3.2% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 4.672 мкг | 50 мкг | 9.3% | 11.1% | 1070 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 29% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8037 мг | 20 мг | 14% | 16.7% | 713 г |
| Ниацин | 2.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.68 мг | 2500 мг | 7.9% | 9.4% | 1265 г |
| Кальций, Ca | 34.45 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.1% | 2903 г |
| Кремний, Si | 21.63 мг | 30 мг | 72.1% | 86.1% | 139 г |
| Магний, Mg | 37.37 мг | 400 мг | 9.3% | 11.1% | 1070 г |
| Натрий, Na | 36.98 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.3% | 3515 г |
| Сера, S | 128.29 мг | 1000 мг | 12.8% | 15.3% | 779 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 16.7% | 716 г |
| Хлор, Cl | 54.77 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.9% | 4199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 8.8% | 1347 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 6.1% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 5.851 мкг | 10 мкг | 58.5% | 69.9% | 171 г |
| Литий, Li | 2.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 6.2% | 1907 г |
| Медь, Cu | 99.8 мкг | 1000 мкг | 10% | 11.9% | 1002 г |
| Молибден, Mo | 5.417 мкг | 70 мкг | 7.7% | 9.2% | 1292 г |
| Никель, Ni | 1.752 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.754 мкг | 55 мкг | 26.8% | 32% | 373 г |
| Стронций, Sr | 1.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.79 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.3% | 9348 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 18.4% | 648 г |
| Цинк, Zn | 0.8061 мг | 12 мг | 6.7% | 8% | 1489 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.739 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.646 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.099 г | ~ | |||
| Лизин | 1.342 г | ~ | |||
| Метионин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.619 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.606 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.724 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.124 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.646 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.499 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.613 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.228 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.27 г | min 16.8 г | 7.6% | 9.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка с курицей составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.7 кКал | -% | |
| Белки | 12.3 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА С КУРИЦЕЙ
Окрошка с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,1 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином K - 24,3 %, витамином PP - 14 %, кремнием - 72,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 58,5 %, селеном - 26,8 %, хромом - 15,4 %
Чем полезен Окрошка с курицей
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Напиток Green idea(апельсин-манго)
- HotCat без сахара
- Green idea(апельсин-манго)
- Заливной пирог с капустой
- Рулет куриный
- ряженка Персик 2% Савушкин продукт
- Сырники с полбяной мукой
- Пицца выходного дня ограниченная
- Протеин соевый
- Мороженное эскимо Балтийское на сливках
- Almond drink unsweetened Asda
- Темпура (копия)
- Чай миндальный
- Sweet Kale dressed salad with toppings
- Ежики на сушке
- Печень индейки с морковкой (сампара)
- Ленивые хачапури на сушке
- Омлет
- Картофельные зразы с мясом
- Кукурузные хлопья алтай
- Кукурузные хлопья
- Паштет из лосося Формула ГОСТа
- Шоколад CHOCxo
- Лаваш
- Мини-тосты с печенью трески
- Мини-тосты с красной икрой
- Лаваш одесский
- Каша ячка с молоком
- Паста из тв.с.п.
- Колечки с творогом
- нулевая лапша BIO Zero Noodles
- Пшенка
- Вафли из кабачка
- Макароны (дурум) отварные
- Коктейль протеиновый
- Какао Extra Brute
- Кофе Якобс растворимый с молоком и сахаром
- Пшеная каша
- Перловка
- Пельмени 17.06
- Кальмар филе-ломтики горячего копчения
- Смесь ореховая
- Хлебцы кукурузные - 1 шт 3 г
- Плов
- Плов
- Чафан
- печень св
- nuts
- Шарлотка
- Омлет рубленый
- Хлеб Тосты LYFEN
- Творог 2%
- Салат Тбилиси
- Чанахи
- Кофе
- Дыня замор с молоком
- Омлет с сыром
- Халва кето
- Форшмак кето
- Заливной пирог с яйцом
- Вафли творожные
- Суп из щавеля
- Активиа на завтрак с творогом 135г
- Сервелат "Ореховый"
- Слайсы пшеничные
- Соус низкокалорийный Дижонский
- Блины ию
- Мягкий сливочный сыр
- Яйца фаршированые печеночным паштетом, grig
- Тыквенный пирог
- Банановое мороженное
- Яичница 2 яйца без масла
- МАК кондитерский
- Салат с моцареллой и с черри
- Творожный омлет
- Греча Алтайская (Националь)
- Греческий салат(мой)
- Сырные палочки с клюквенным соусом
- Капуста тушеная с куриной грудкой
- Салат из капусты и огурцов.
- Булочка "К завтраку"
- Пицца "Тай-фри"
- Филе сельди «Селедочка к картошке».
- Куриный суп с брокколи и вермишелью
- Хлопья из полбы
- Банановое печенье
- Холодец свино-говяжий
- Блины большие (8 шт) KD
- Вареники с жимолостью
- Сыр сметанковый
- Банановое пироженое
- Сосиски из грудки индейки и говядины
- Сыр сулугуни 40%
- Овсяноблин
- Ленивый хачапури
- Запеченная овсянка с курагой
- Овсяные Хлопья Геркулес
- Запеченый лещ
- Банановый торт
- Творожные печеньки
Метки: Как приготовить Окрошка с курицей, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
