Рецепт Окрошка основа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка основа
| Кефир 2,5% жирности | 0 г |
| Огурец грунтовый | 297 г |
| Укроп | 45 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 72 г |
| Редис | 242 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 542 г |
| Вода водопроводная, городская | 0 г |
| Колбаса Индейка Докторская Индилайт | 400 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 220 г |
| Лимонный сок, необработанный | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка основа".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.1 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1558 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 5.3% | 1767 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 8.9% | 1037 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.6% | 2000 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 7% | 1314 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 4% | 2315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.6% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 48.44 мг | 500 мг | 9.7% | 9% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 7.8% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 8.2% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.424 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5388 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 3.5% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.93 мг | 90 мг | 17.7% | 16.4% | 565 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.403 мкг | 10 мкг | 4% | 3.7% | 2481 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.134 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.9% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 2.7 мкг | 50 мкг | 5.4% | 5% | 1852 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 9.1% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6022 мг | 20 мг | 8% | 7.4% | 1248 г |
| Ниацин | 0.411 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.07 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.52 мг | 2500 мг | 10.8% | 10% | 928 г |
| Кальций, Ca | 55.53 мг | 1000 мг | 5.6% | 5.2% | 1801 г |
| Кремний, Si | 24.685 мг | 30 мг | 82.3% | 76.1% | 122 г |
| Магний, Mg | 17.49 мг | 400 мг | 4.4% | 4.1% | 2287 г |
| Натрий, Na | 259.69 мг | 1300 мг | 20% | 18.5% | 501 г |
| Сера, S | 60.12 мг | 1000 мг | 6% | 5.6% | 1663 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 9.3% | 988 г |
| Хлор, Cl | 38.01 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 6051 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.52 мг | 18 мг | 8.4% | 7.8% | 1184 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.1% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 3.445 мкг | 10 мкг | 34.5% | 31.9% | 290 г |
| Литий, Li | 19.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 6.5% | 1428 г |
| Медь, Cu | 108.17 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10% | 924 г |
| Молибден, Mo | 5.437 мкг | 70 мкг | 7.8% | 7.2% | 1287 г |
| Никель, Ni | 3.166 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 122.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.48 мкг | 55 мкг | 13.6% | 12.6% | 735 г |
| Стронций, Sr | 4.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12849 г |
| Хром, Cr | 5.72 мкг | 50 мкг | 11.4% | 10.5% | 874 г |
| Цинк, Zn | 0.6204 мг | 12 мг | 5.2% | 4.8% | 1934 г |
| Цирконий, Zr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.412 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.282 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.331 г | ~ | |||
| Валин | 0.276 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.131 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.49 г | ~ | |||
| Аланин | 0.29 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Пролин | 0.216 г | ~ | |||
| Серин | 0.275 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.182 г | min 16.8 г | 13% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.952 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.027 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Окрошка основа составляет 108,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА ОСНОВА
Окрошка основа богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,7 %, кремнием - 82,3 %, кобальтом - 34,5 %, селеном - 13,6 %, хромом - 11,4 %
Чем полезен Окрошка основа
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Карболайт ?
- Протеин LIFE
- Салат
- Суп-лапша
- Суши Noriko
- Салат с авокадо,капуста огурцы,перец болг ,помидор
- Овощное рагу с рисом курицей и грибами
- Подливка для больших пельменей
- Блины на сыворотке
- Много разного
- Овсяная каша с йогуртом и семенами чиа
- 4 i
- Салат с сыром fetica с курицей и маслинами
- Оладьи с творогом
- Chicken & bacon pasta bake Tesco
- Кисло-сладкая грудка
- Творог 5% [Честный Выбор]
- Хлебушек
- Вареники с вишней
- Сметана 20% [Крымский молочник]
- Суджук куриный
- Сырники банановые.
- Овсяный блин
- Вермишель с грудкой 26.06
- Каша из рисовой манки (2 молока к 3 воды)
- Протеиновый ржаной хлеб
- Вермишель 26.06
- Салат 3
- Муж леры
- 1 2
- Кекс кокос
- Расстегаи с лососем и палтусом
- Каша рисовая на растит. кокосовом напитке
- Ламинария
- Мороженное ягодный пломбир сибирские ягоды
- соус сырный
- Вафельная трубочка Свитлогорье
- Чебуреки
- Гриналс джин тоник
- Телятина по-корейски
- Multivitaminico e Multiminerale Donna - 24 vitamine e minerali
- Соус "Классический" майонезный соевый
- Сердечки куриные мои
- Мороженое протеин. «Манго-маракуйя» без сахара
- мюсли с грушей и яблоком
- Томаты Черри консервированные
- Чавыча запеченая
- Наггетсы куриные, замороженные
- Горшок 25.06
- Коктейль "Махито освежающий"
- Ленивые вареники
- Доброволец 2 группа 2
- Котлеты из минтая
- Соус томатный
- Доброволец 3 группа2
- Жимолость садовая
- КАПУСТА ПО ТАЙСКИ
- Омлет со шпинатом
- Стрипсы
- Гранола малина
- Ленок
- Доброволец 4
- Nitrate 400
- Салат с авокадо и рукколой
- Вареники с вишней (рестория)
- Жимолость с сахаром
- Лепешки
- Мороженое neon club mangosteen
- Спринг ролл
- Прорости МАШ с овощами
- Торт из Геркулеса*
- Лепешка с творогом и сыром
- Паста из кабачка
- Еда
- Протеиновое печенье "Бисквит черная смородина"
- Творожная масса
- Доброволец 5
- Суп овощной с курицей
- Печенье Юбилейное торжество
- Пирог мой
- Мука кедровая обезжиренная
- Сухарики "Красная икра"
- Протеиновый батончик в глазури манго-маракуйя
- Печенье Юбилейное торжество
- Вишневый крамбл
- Пирог мой сметанник
- Витамины #1 (утро)
- ТунцовоКартофельный
- Витамины #2 (вечер)
- Фолацин
- High Protein Lactose Free Strawberry milkshak
- Творожная запеканка с тыквой
- Хлопья из полбы и геркулеса
- Скрэмбл
- Яйцо С0 2шт вареное
- Каша из хладе пробы и геркулеса
- Овсяная с сахарозаменителем
- Сыр тильзитэр село зеленое
- Рубленые котлеты
- Сырники с шоколадом
Метки: Как приготовить Окрошка основа, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка основа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
