Рецепт Омлет с кабачком, грибами и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с кабачком, грибами и шпинатом

Шампиньоны 44 г
Лук репчатый 27 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 15 г
Масло авокадо 5 г
Кабачок 150 г
Шпинат 26 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 47 г
Яйцо куриное 290 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с кабачком, грибами и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.8 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1047 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.3% 745 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 13.3% 467 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.5 мкг 900 мкг 24.9% 15.5% 401 г
Ретинол 0.175 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 3.7% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.9% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.358 мг 1.8 мг 19.9% 12.4% 503 г
Витамин В4, холин 152.11 мг 500 мг 30.4% 18.9% 329 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 12.7% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 17.614 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2271 г
Витамин В12, кобаламин 0.47 мкг 3 мкг 15.7% 9.8% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 5.8% 1059 г
Витамин D, кальциферол 1.373 мкг 10 мкг 13.7% 8.5% 728 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин Н, биотин 13.665 мкг 50 мкг 27.3% 17% 366 г
Витамин К, филлохинон 26.6 мкг 120 мкг 22.2% 13.8% 451 г
Витамин РР, НЭ 3.4594 мг 20 мг 17.3% 10.8% 578 г
Ниацин 0.787 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.89 мг 2500 мг 10.7% 6.7% 937 г
Кальций, Ca 103.3 мг 1000 мг 10.3% 6.4% 968 г
Кремний, Si 12.076 мг 30 мг 40.3% 25.1% 248 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 3% 2059 г
Натрий, Na 128.16 мг 1300 мг 9.9% 6.2% 1014 г
Сера, S 129.44 мг 1000 мг 12.9% 8% 773 г
Фосфор, P 173.6 мг 800 мг 21.7% 13.5% 461 г
Хлор, Cl 171.63 мг 2300 мг 7.5% 4.7% 1340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.1 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 2.42 мкг ~
Железо, Fe 2.39 мг 18 мг 13.3% 8.3% 753 г
Йод, I 14.84 мкг 150 мкг 9.9% 6.2% 1011 г
Кобальт, Co 7.806 мкг 10 мкг 78.1% 48.6% 128 г
Литий, Li 0.106 мкг ~
Марганец, Mn 0.1312 мг 2 мг 6.6% 4.1% 1524 г
Медь, Cu 116.01 мкг 1000 мкг 11.6% 7.2% 862 г
Молибден, Mo 5.192 мкг 70 мкг 7.4% 4.6% 1348 г
Никель, Ni 0.559 мкг ~
Олово, Sn 1.34 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 20.151 мкг 55 мкг 36.6% 22.8% 273 г
Стронций, Sr 6.43 мкг ~
Титан, Ti 5.01 мкг ~
Фтор, F 39.93 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10018 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 5.2% 1211 г
Цинк, Zn 1.1933 мг 12 мг 9.9% 6.2% 1006 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.529 г ~
Метионин 0.244 г ~
Метионин + Цистеин 0.419 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.666 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.723 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.283 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 338.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.08 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.946 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.766 г min 16.8 г 28.4% 17.7%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.326 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.034 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.826 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Омлет с кабачком, грибами и шпинатом составляет 160,8 кКал.

  • Порция = 63 гр (101.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.8 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С КАБАЧКОМ, ГРИБАМИ И ШПИНАТОМ

Омлет с кабачком, грибами и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,9 %, витамином B2 - 19,9 %, холином - 30,4 %, витамином B5 - 20,5 %, витамином B12 - 15,7 %, витамином D - 13,7 %, витамином H - 27,3 %, витамином K - 22,2 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 40,3 %, фосфором - 21,7 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 78,1 %, медью - 11,6 %, селеном - 36,6 %

Чем полезен Омлет с кабачком, грибами и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с кабачком, грибами и шпинатом, калорийность 160,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с кабачком, грибами и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты