Рецепт Фрезье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрезье

Генуэзский бисквит	142 г
Фисташки, сырые	10 г
Крем дипломат (фрезье)	610 г
Клубника	131 г
Клубника (Варка без слива)	450 г
Сахар песок	20 г
Желатин пищевой	2 г
Вода	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрезье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	846 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	2.8%	1810 г
Жиры	10.2 г	56 г	18.2%	9.1%	549 г
Углеводы	22.1 г	219 г	10.1%	5.1%	991 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.5%	1429 г
Вода	61.2 г	2273 г	2.7%	1.4%	3714 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.3 мкг	900 мкг	12.3%	6.2%	816 г
Ретинол	0.103 мг	~
альфа Каротин	0.081 мкг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.6%	9259 г
Лютеин + Зеаксантин	23.468 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.056 мг	1.5 мг	3.7%	1.9%	2679 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	3.5%	1429 г
Витамин В4, холин	70 мг	500 мг	14%	7%	714 г
Витамин В5, пантотеновая	0.504 мг	5 мг	10.1%	5.1%	992 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2.5%	2041 г
Витамин В9, фолаты	8.651 мкг	400 мкг	2.2%	1.1%	4624 г
Витамин В12, кобаламин	0.29 мкг	3 мкг	9.7%	4.9%	1034 г
Витамин C, аскорбиновая	15.46 мг	90 мг	17.2%	8.6%	582 г
Витамин D, кальциферол	0.549 мкг	10 мкг	5.5%	2.8%	1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.849 мг	15 мг	5.7%	2.9%	1767 г
гамма Токоферол	0.165 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	7.198 мкг	50 мкг	14.4%	7.2%	695 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.0845 мг	20 мг	5.4%	2.7%	1844 г
Ниацин	0.275 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.96 мг	2500 мг	6.6%	3.3%	1506 г
Кальций, Ca	81.6 мг	1000 мг	8.2%	4.1%	1225 г
Кремний, Si	33.22 мг	30 мг	110.7%	55.6%	90 г
Магний, Mg	18.88 мг	400 мг	4.7%	2.4%	2119 г
Натрий, Na	38.18 мг	1300 мг	2.9%	1.5%	3405 г
Сера, S	39.22 мг	1000 мг	3.9%	2%	2550 г
Фосфор, P	94.9 мг	800 мг	11.9%	6%	843 г
Хлор, Cl	65.48 мг	2300 мг	2.8%	1.4%	3513 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	83.5 мкг	~
Бор, B	65.3 мкг	~
Ванадий, V	8.09 мкг	~
Железо, Fe	1.247 мг	18 мг	6.9%	3.5%	1443 г
Йод, I	6.08 мкг	150 мкг	4.1%	2.1%	2467 г
Кобальт, Co	3.962 мкг	10 мкг	39.6%	19.9%	252 г
Литий, Li	1.255 мкг	~
Марганец, Mn	0.1271 мг	2 мг	6.4%	3.2%	1574 г
Медь, Cu	101.39 мкг	1000 мкг	10.1%	5.1%	986 г
Молибден, Mo	7.227 мкг	70 мкг	10.3%	5.2%	969 г
Никель, Ni	1.789 мкг	~
Олово, Sn	5.5 мкг	~
Рубидий, Rb	6.3 мкг	~
Селен, Se	5.347 мкг	55 мкг	9.7%	4.9%	1029 г
Стронций, Sr	11.48 мкг	~
Титан, Ti	1.28 мкг	~
Фтор, F	21.71 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18425 г
Хром, Cr	2.26 мкг	50 мкг	4.5%	2.3%	2212 г
Цинк, Zn	0.472 мг	12 мг	3.9%	2%	2542 г
Цирконий, Zr	2.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.654 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.128 г	~
Гистидин*	0.06 г	~
Изолейцин	0.106 г	~
Лейцин	0.186 г	~
Лизин	0.156 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.103 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.108 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.18 г	~
Заменимые аминокислоты	0.256 г	~
Аланин	0.153 г	~
Аспарагиновая кислота	0.277 г	~
Глицин	0.197 г	~
Глутаминовая кислота	0.386 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.164 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	124.29 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.73 мг	~
Кампестерол	0.081 мг	~
Стигмастерол	0.04 мг	~
бета Ситостерол	2.755 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.072 г	~
6:0 Капроновая	0.033 г	~
8:0 Каприловая	0.018 г	~
10:0 Каприновая	0.041 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.218 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.778 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.519 г	min 16.8 г	20.9%	10.5%
14:1 Миристолеиновая	0.041 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.089 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.289 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.833 г	от 11.2 до 20.6 г	7.4%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.337 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.114 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Фрезье составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	10.2 г	-%
	Углеводы	22.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	61.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРЕЗЬЕ

Фрезье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, холином - 14 %, витамином C - 17,2 %, витамином H - 14,4 %, кремнием - 110,7 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 39,6 %

Чем полезен Фрезье

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фрезье, калорийность 199 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрезье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Лучшие рационы

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе