Рецепт Грибы с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с морепродуктами

Шампиньоны (Жарка) 250 г
Коктейль из Морепродуктов в Рассоле [Fish House] 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.7 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4997 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 22% 1357 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 5.9% 5091 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.6% 43800 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 25.2% 1176 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 11.9% 2523 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.3% 90000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 9.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 46.6% 636 г
Витамин В4, холин 13.89 мг 500 мг 2.8% 8.3% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 1.32 мг 5 мг 26.4% 78.3% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 3.6% 8333 г
Витамин В9, фолаты 8.38 мкг 400 мкг 2.1% 6.2% 4773 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 6.5% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 8.9% 3346 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 1.8% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 1.2% 23810 г
Витамин Н, биотин 10.615 мкг 50 мкг 21.2% 62.9% 471 г
Витамин РР, НЭ 3.324 мг 20 мг 16.6% 49.3% 602 г
Ниацин 2.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.09 мг 2500 мг 11.8% 35% 844 г
Кальций, Ca 2.23 мг 1000 мг 0.2% 0.6% 44843 г
Кремний, Si 1.047 мг 30 мг 3.5% 10.4% 2865 г
Магний, Mg 8.38 мг 400 мг 2.1% 6.2% 4773 г
Натрий, Na 3.35 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 38806 г
Сера, S 16.59 мг 1000 мг 1.7% 5% 6028 г
Фосфор, P 64.2 мг 800 мг 8% 23.7% 1246 г
Хлор, Cl 13.97 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 16464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.3 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 2.7% 10714 г
Йод, I 12.57 мкг 150 мкг 8.4% 24.9% 1193 г
Кобальт, Co 8.38 мкг 10 мкг 83.8% 248.7% 119 г
Литий, Li 0.279 мкг ~
Марганец, Mn 0.0496 мг 2 мг 2.5% 7.4% 4032 г
Медь, Cu 300.28 мкг 1000 мкг 30% 89% 333 г
Молибден, Mo 1.047 мкг 70 мкг 1.5% 4.5% 6686 г
Рубидий, Rb 9.1 мкг ~
Селен, Se 18.156 мкг 55 мкг 33% 97.9% 303 г
Стронций, Sr 5.87 мкг ~
Титан, Ti 20.08 мкг ~
Фтор, F 4.89 мкг 4000 мкг 0.1% 0.3% 81800 г
Хром, Cr 4.54 мкг 50 мкг 9.1% 27% 1101 г
Цинк, Zn 0.1682 мг 12 мг 1.4% 4.2% 7134 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.092 г min 16.8 г 0.5% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.309 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~

Энергетическая ценность Грибы с морепродуктами составляет 33,7 кКал.

  • Порция = 179 гр (60.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ

Грибы с морепродуктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,7 %, витамином B5 - 26,4 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 11,8 %, кобальтом - 83,8 %, медью - 30 %, селеном - 33 %

Чем полезен Грибы с морепродуктами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с морепродуктами, калорийность 33,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с морепродуктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы