Рецепт Аля Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аля Окрошка

Огурец парниковый 441 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 296 г
Майонез Слобода 67% Оливковый 51 г
Редис 22 г
Лук зеленый (перо) 200 г
Маслины без косточки 63 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аля Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.2% 1854 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.2% 812 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 4.4% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 13.3% 862 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.384 мг 5 мг 7.7% 8.9% 1302 г
бета Криптоксантин 2.759 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 10.8% 1065 г
Витамин В4, холин 84.5 мг 500 мг 16.9% 19.4% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 11.9% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.6% 2532 г
Витамин В9, фолаты 17.65 мкг 400 мкг 4.4% 5.1% 2266 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 11.7% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 8.77 мг 90 мг 9.7% 11.2% 1026 г
Витамин D, кальциферол 0.607 мкг 10 мкг 6.1% 7% 1647 г
Витамин D3, холекальциферол 0.607 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.512 мг 15 мг 3.4% 3.9% 2930 г
Витамин Н, биотин 0.538 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9294 г
Витамин К, филлохинон 38 мкг 120 мкг 31.7% 36.5% 316 г
Витамин РР, НЭ 0.2394 мг 20 мг 1.2% 1.4% 8354 г
Ниацин 0.138 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.37 мг 2500 мг 6.7% 7.7% 1485 г
Кальций, Ca 39.93 мг 1000 мг 4% 4.6% 2504 г
Кремний, Si 22.715 мг 30 мг 75.7% 87.1% 132 г
Магний, Mg 12.07 мг 400 мг 3% 3.5% 3314 г
Натрий, Na 39.75 мг 1300 мг 3.1% 3.6% 3270 г
Сера, S 41.99 мг 1000 мг 4.2% 4.8% 2382 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 9.3% 1231 г
Хлор, Cl 21.09 мг 2300 мг 0.9% 1% 10906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.5 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Ванадий, V 2.09 мкг ~
Железо, Fe 0.727 мг 18 мг 4% 4.6% 2476 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 46875 г
Кобальт, Co 1.716 мкг 10 мкг 17.2% 19.8% 583 г
Литий, Li 1.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 4.5% 2554 г
Медь, Cu 38.61 мкг 1000 мкг 3.9% 4.5% 2590 г
Молибден, Mo 4.139 мкг 70 мкг 5.9% 6.8% 1691 г
Никель, Ni 0.433 мкг ~
Рубидий, Rb 84.4 мкг ~
Селен, Se 8.725 мкг 55 мкг 15.9% 18.3% 630 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 15.03 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 26613 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 3.3% 3472 г
Цинк, Zn 0.4335 мг 12 мг 3.6% 4.1% 2768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.297 г ~
Лизин 0.25 г ~
Метионин 0.108 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.35 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.457 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.144 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.125 г min 16.8 г 6.7% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Аля Окрошка составляет 86,9 кКал.

  • Порция = 268 гр (232.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЛЯ ОКРОШКА

Аля Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,6 %, холином - 16,9 %, витамином K - 31,7 %, кремнием - 75,7 %, кобальтом - 17,2 %, селеном - 15,9 %

Чем полезен Аля Окрошка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аля Окрошка, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аля Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги