Рецепт омлет с цветной капустой и стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты омлет с цветной капустой и стручковой фасолью

Фасоль стручковая. Консервы 150 г
Капуста цветная 120 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 300 г
Яйцо куриное 238 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "омлет с цветной капустой и стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.2% 1382 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 10.8% 1191 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.1% 2500 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.7% 2706 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.7 мкг 900 мкг 10.7% 13.7% 931 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.1% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 15% 853 г
Витамин В4, холин 91.46 мг 500 мг 18.3% 23.5% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 17.6% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.5% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.49 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4711 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 13.2% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 12.1 мг 90 мг 13.4% 17.2% 744 г
Витамин D, кальциферол 0.682 мкг 10 мкг 6.8% 8.7% 1466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 2.3% 5576 г
Витамин Н, биотин 7.529 мкг 50 мкг 15.1% 19.4% 664 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.6556 мг 20 мг 8.3% 10.6% 1208 г
Макроэлементы
Калий, K 155.85 мг 2500 мг 6.2% 7.9% 1604 г
Кальций, Ca 76 мг 1000 мг 7.6% 9.7% 1316 г
Кремний, Si 0.997 мг 30 мг 3.3% 4.2% 3009 г
Магний, Mg 14.37 мг 400 мг 3.6% 4.6% 2784 г
Натрий, Na 412.26 мг 1300 мг 31.7% 40.6% 315 г
Сера, S 66.9 мг 1000 мг 6.7% 8.6% 1495 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 16.9% 756 г
Хлор, Cl 630.42 мг 2300 мг 27.4% 35.1% 365 г
Микроэлементы
Бор, B 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 8.6% 1486 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 8.2% 1566 г
Кобальт, Co 3.613 мкг 10 мкг 36.1% 46.3% 277 г
Марганец, Mn 0.0567 мг 2 мг 2.8% 3.6% 3527 г
Медь, Cu 45.35 мкг 1000 мкг 4.5% 5.8% 2205 г
Молибден, Mo 4.83 мкг 70 мкг 6.9% 8.8% 1449 г
Селен, Se 10.671 мкг 55 мкг 19.4% 24.9% 515 г
Фтор, F 24.83 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16110 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 5.3% 2427 г
Цинк, Zn 0.5686 мг 12 мг 4.7% 6% 2110 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность омлет с цветной капустой и стручковой фасолью составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ

омлет с цветной капустой и стручковой фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,7 %, холином - 18,3 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином C - 13,4 %, витамином H - 15,1 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 27,4 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен омлет с цветной капустой и стручковой фасолью

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить омлет с цветной капустой и стручковой фасолью, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с цветной капустой и стручковой фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги