Рецепт Салат Буржуй. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Буржуй

Огурец Свежий [Пятерочка] 160 г
Помидор (томат) 150 г
Лук репчатый 50 г
Руккола 100 г
Кедровые Орехи Очищенные [Asal] 10 г
Соевый соус 1 tbsp
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 15 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Горчица Зернистая [Kuhne] 10 г
Мед Акации [D'arbo] 10 г
Тмин, семена 5 г
Кунжут 5 г
Мята сушеная [Сырье и приправы] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Буржуй".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.9% 3455 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.8% 1120 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.9% 4469 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.6% 1538 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5% 2658 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.6 мкг 900 мкг 3.7% 4.9% 2679 г
альфа Каротин 27.923 мкг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 10.4% 1289 г
бета Криптоксантин 0.221 мкг ~
Ликопин 709.651 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 691.857 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.5% 5143 г
Витамин В4, холин 6.31 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 3.5% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин В9, фолаты 24.548 мкг 400 мкг 6.1% 8.1% 1629 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 12.4% 1077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2.7% 5119 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин К, филлохинон 22.2 мкг 120 мкг 18.5% 24.6% 541 г
Витамин РР, НЭ 0.4672 мг 20 мг 2.3% 3.1% 4281 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.922 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.94 мг 2500 мг 7.2% 9.6% 1382 г
Кальций, Ca 55.98 мг 1000 мг 5.6% 7.4% 1786 г
Кремний, Si 2.289 мг 30 мг 7.6% 10.1% 1311 г
Магний, Mg 22.58 мг 400 мг 5.6% 7.4% 1771 г
Натрий, Na 169.13 мг 1300 мг 13% 17.3% 769 г
Сера, S 18.98 мг 1000 мг 1.9% 2.5% 5269 г
Фосфор, P 38.4 мг 800 мг 4.8% 6.4% 2083 г
Хлор, Cl 2.49 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 92369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.2 мкг ~
Бор, B 18.7 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.757 мг 18 мг 4.2% 5.6% 2378 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 44118 г
Кобальт, Co 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 6.4% 2092 г
Литий, Li 0.708 мкг ~
Марганец, Mn 0.1668 мг 2 мг 8.3% 11% 1199 г
Медь, Cu 61.37 мкг 1000 мкг 6.1% 8.1% 1629 г
Молибден, Mo 0.138 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 50725 г
Никель, Ni 2.022 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 0.545 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10092 г
Стронций, Sr 0.16 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 3.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113960 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 20833 г
Цинк, Zn 0.3825 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3137 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.629 мг ~
бета Ситостерол 1.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.333 г min 16.8 г 13.9% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.262 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.576 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Салат Буржуй составляет 75,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (150.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БУРЖУЙ

Салат Буржуй богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 18,5 %

Чем полезен Салат Буржуй

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Буржуй, калорийность 75,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Буржуй, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты