Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
масло удачный выбор кобрин 65% | 100 г |
Сметана 15,0% жирности | 200 г |
Мука пшеничная | 420 г |
тросниковый коричневый сахар | 250 г |
Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
Пищевая сода | 7 г |
Я бы не назвала его "песочным", оно на сметане с содой, тесто в духовке не растекается, печенье увеличивается в два раза, получаются сдобные пышечки... Если тесто сделать потолще, пышечки будут мягкие, а если потоньше - хрустящие (как сухарики)...Мне понравились... Состав сливочное масло - 100 г, сметана - 200 г, сахар - 0,75 стакана, ванильный сахар - 1 столовая ложка, яйца - 2 шт, мука - ~3,5 стакана, разрыхлитель - 1,5 чайных ложки сахарная пудра для посыпки готового печенья Муку просеять и соединить с разрыхлителем и ванильным сахаром. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто. * Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и переложите на тарелку. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной, ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180°C (время выпечки зависит от толщины печенья). Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 319.6 ккал | 1684 ккал | 19% | 5.9% | 527 г |
Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 2.4% | 1310 г |
Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 5.8% | 544 г |
Углеводы | 51.1 г | 219 г | 23.3% | 7.3% | 429 г |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.2% | 1429 г |
Вода | 28 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8118 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 105.5 мкг | 900 мкг | 11.7% | 3.7% | 853 г |
бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10417 г |
Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.7% | 1875 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.5% | 2069 г |
Витамин В4, холин | 43.95 мг | 500 мг | 8.8% | 2.8% | 1138 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 1.9% | 1661 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 1.3% | 2326 г |
Витамин В9, фолаты | 11.547 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.9% | 3464 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 0.5% | 6122 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
Витамин D, кальциферол | 0.36 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 1.7% | 1884 г |
Витамин Н, биотин | 2.678 мкг | 50 мкг | 5.4% | 1.7% | 1867 г |
Витамин РР, НЭ | 1.6086 мг | 20 мг | 8% | 2.5% | 1243 г |
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 165.21 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.1% | 1513 г |
Кальций, Ca | 49.73 мг | 1000 мг | 5% | 1.6% | 2011 г |
Кремний, Si | 1.573 мг | 30 мг | 5.2% | 1.6% | 1907 г |
Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2517 г |
Натрий, Na | 210.33 мг | 1300 мг | 16.2% | 5.1% | 618 г |
Сера, S | 48.88 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.5% | 2046 г |
Фосфор, P | 70.1 мг | 800 мг | 8.8% | 2.8% | 1141 г |
Хлор, Cl | 22.47 мг | 2300 мг | 1% | 0.3% | 10236 г |
Микроэлементы | |||||
Бор, B | 14.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 35.39 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.209 мг | 18 мг | 6.7% | 2.1% | 1489 г |
Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.5% | 6098 г |
Кобальт, Co | 1.566 мкг | 10 мкг | 15.7% | 4.9% | 639 г |
Марганец, Mn | 0.2271 мг | 2 мг | 11.4% | 3.6% | 881 г |
Медь, Cu | 47.33 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 1.5% | 2113 г |
Молибден, Mo | 5.478 мкг | 70 мкг | 7.8% | 2.4% | 1278 г |
Селен, Se | 5.329 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3% | 1032 г |
Фтор, F | 13.8 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 28986 г |
Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 4032 г |
Цинк, Zn | 0.4307 мг | 12 мг | 3.6% | 1.1% | 2786 г |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 83.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность сметанное печенье составляет 319,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 319.6 кКал | -% | |
Белки | 5.8 г | -% | |
Жиры | 10.3 г | -% | |
Углеводы | 51.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
Вода | 28 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|