Рецепт Уха Моремания. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха Моремания

Морковь	20 г
Лук репчатый	20 г
Картофель	20 г
Вода	300 г
Соль поваренная пищевая	6 г
Треска (Варка)	52 г
Минтай (Варка)	52 г
Горбуша (Варка)	54 г
Петрушка свежая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха Моремания".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.2 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3568 г
Белки	7.4 г	76 г	9.7%	20.6%	1027 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	4.2%	5091 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.9%	11526 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	4.2%	5000 г
Вода	87.7 г	2273 г	3.9%	8.3%	2592 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	133 мкг	900 мкг	14.8%	31.4%	677 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.773 мг	5 мг	15.5%	32.8%	647 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	6.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.041 мг	1.8 мг	2.3%	4.9%	4390 г
Витамин В4, холин	32.08 мг	500 мг	6.4%	13.6%	1559 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	6.6%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.108 мг	2 мг	5.4%	11.4%	1852 г
Витамин В9, фолаты	3.406 мкг	400 мкг	0.9%	1.9%	11744 г
Витамин В12, кобаламин	0.987 мкг	3 мкг	32.9%	69.7%	304 г
Витамин C, аскорбиновая	4.26 мг	90 мг	4.7%	10%	2113 г
Витамин D, кальциферол	1.575 мкг	10 мкг	15.8%	33.5%	635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.432 мг	15 мг	2.9%	6.1%	3472 г
Витамин Н, биотин	1.449 мкг	50 мкг	2.9%	6.1%	3451 г
Витамин К, филлохинон	24.4 мкг	120 мкг	20.3%	43%	492 г
Витамин РР, НЭ	2.1735 мг	20 мг	10.9%	23.1%	920 г
Ниацин	1.013 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.31 мг	2500 мг	6%	12.7%	1663 г
Кальций, Ca	25.73 мг	1000 мг	2.6%	5.5%	3887 г
Кремний, Si	4.786 мг	30 мг	16%	33.9%	627 г
Магний, Mg	16.21 мг	400 мг	4.1%	8.7%	2468 г
Натрий, Na	675.89 мг	1300 мг	52%	110.2%	192 г
Сера, S	85.49 мг	1000 мг	8.5%	18%	1170 г
Фосфор, P	77.1 мг	800 мг	9.6%	20.3%	1038 г
Хлор, Cl	1063.35 мг	2300 мг	46.2%	97.9%	216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.5 мкг	~
Бор, B	30.5 мкг	~
Ванадий, V	14.52 мкг	~
Железо, Fe	0.421 мг	18 мг	2.3%	4.9%	4276 г
Йод, I	26.68 мкг	150 мкг	17.8%	37.7%	562 г
Кобальт, Co	8.052 мкг	10 мкг	80.5%	170.6%	124 г
Литий, Li	5.043 мкг	~
Марганец, Mn	0.0576 мг	2 мг	2.9%	6.1%	3472 г
Медь, Cu	71.78 мкг	1000 мкг	7.2%	15.3%	1393 г
Молибден, Mo	5.695 мкг	70 мкг	8.1%	17.2%	1229 г
Никель, Ni	2.341 мкг	~
Рубидий, Rb	57.7 мкг	~
Селен, Se	10.297 мкг	55 мкг	18.7%	39.6%	534 г
Стронций, Sr	1.34 мкг	~
Фтор, F	212.39 мкг	4000 мкг	5.3%	11.2%	1883 г
Хром, Cr	11.36 мкг	50 мкг	22.7%	48.1%	440 г
Цинк, Zn	0.4586 мг	12 мг	3.8%	8.1%	2617 г
Цирконий, Zr	0.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.891 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.479 г	~
Валин	0.468 г	~
Гистидин*	0.265 г	~
Изолейцин	0.422 г	~
Лейцин	0.663 г	~
Лизин	0.815 г	~
Метионин	0.251 г	~
Метионин + Цистеин	0.346 г	~
Треонин	0.451 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.381 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.641 г	~
Заменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аланин	0.484 г	~
Аспарагиновая кислота	0.823 г	~
Глицин	0.43 г	~
Глутаминовая кислота	1.023 г	~
Пролин	0.283 г	~
Серин	0.376 г	~
Тирозин	0.26 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	70.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.31 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.034 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.205 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.284 г	min 16.8 г	1.7%	3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.175 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.378 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	7.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.028 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.072 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.245 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.027 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.043 г	~

Энергетическая ценность Уха Моремания составляет 47,2 кКал.

Порция = 350 гр (165.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.2 кКал	-%
	Белки	7.4 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	87.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА МОРЕМАНИЯ

Уха Моремания богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 15,5 %, витамином B12 - 32,9 %, витамином D - 15,8 %, витамином K - 20,3 %, кремнием - 16 %, хлором - 46,2 %, йодом - 17,8 %, кобальтом - 80,5 %, селеном - 18,7 %, хромом - 22,7 %

Чем полезен Уха Моремания

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха Моремания, калорийность 47,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха Моремания, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Танюра

2024-11-11

Калорийность: 1247 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Автор Mandarinka Masha

Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами

Автор Татьяна

73.1

4.5

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе