Рецепт Laura's frühstück. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Laura's frühstück

Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	240 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная	60 г
Яйцо куриное, омлет	122 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	100 г
Чеснок (Припускание)	7 г
Сыр моцарелла, обезжиренный	125 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	30 г
Перец душистый, молотый	2 г
Лук репчатый (Припускание)	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Laura's frühstück".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	181.5 ккал	1684 ккал	10.8%	6%	928 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	9.4%	585 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	5.9%	933 г
Углеводы	18.5 г	219 г	8.4%	4.6%	1184 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	4.7%	1176 г
Вода	58.8 г	2273 г	2.6%	1.4%	3866 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.3 мкг	900 мкг	10.1%	5.6%	986 г
Ретинол	0.077 мг	~
бета Каротин	0.092 мг	5 мг	1.8%	1%	5435 г
бета Криптоксантин	1.408 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	74.468 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	3.8%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	5.5%	1006 г
Витамин В4, холин	71.46 мг	500 мг	14.3%	7.9%	700 г
Витамин В5, пантотеновая	0.41 мг	5 мг	8.2%	4.5%	1220 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	3.6%	1527 г
Витамин В9, фолаты	19.285 мкг	400 мкг	4.8%	2.6%	2074 г
Витамин В12, кобаламин	0.396 мкг	3 мкг	13.2%	7.3%	758 г
Витамин C, аскорбиновая	1.5 мг	90 мг	1.7%	0.9%	6000 г
Витамин D, кальциферол	0.421 мкг	10 мкг	4.2%	2.3%	2375 г
Витамин D3, холекальциферол	0.299 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.78 мг	15 мг	5.2%	2.9%	1923 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.424 мг	~
дельта Токоферол	0.13 мг	~
Витамин Н, биотин	0.726 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6887 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1%	5217 г
Витамин РР, НЭ	1.9279 мг	20 мг	9.6%	5.3%	1037 г
Ниацин	0.641 мг	~
Бетаин	0.278 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.13 мг	2500 мг	6.9%	3.8%	1444 г
Кальций, Ca	223.93 мг	1000 мг	22.4%	12.3%	447 г
Кремний, Si	1.729 мг	30 мг	5.8%	3.2%	1735 г
Магний, Mg	23.28 мг	400 мг	5.8%	3.2%	1718 г
Натрий, Na	428.66 мг	1300 мг	33%	18.2%	303 г
Сера, S	125.68 мг	1000 мг	12.6%	6.9%	796 г
Фосфор, P	224.5 мг	800 мг	28.1%	15.5%	356 г
Хлор, Cl	378.58 мг	2300 мг	16.5%	9.1%	608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.9 мкг	~
Бор, B	39.1 мкг	~
Ванадий, V	22.96 мкг	~
Железо, Fe	1.227 мг	18 мг	6.8%	3.7%	1467 г
Йод, I	1.47 мкг	150 мкг	1%	0.6%	10204 г
Кобальт, Co	1.704 мкг	10 мкг	17%	9.4%	587 г
Литий, Li	3.627 мкг	~
Марганец, Mn	0.3381 мг	2 мг	16.9%	9.3%	592 г
Медь, Cu	91.03 мкг	1000 мкг	9.1%	5%	1099 г
Молибден, Mo	5.538 мкг	70 мкг	7.9%	4.4%	1264 г
Никель, Ni	1.891 мкг	~
Рубидий, Rb	38.5 мкг	~
Селен, Se	12.998 мкг	55 мкг	23.6%	13%	423 г
Фтор, F	12.63 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	31671 г
Хром, Cr	1.83 мкг	50 мкг	3.7%	2%	2732 г
Цинк, Zn	1.5227 мг	12 мг	12.7%	7%	788 г
Цирконий, Zr	0.6 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.254 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.353 г	~
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.1 г	~
Изолейцин	0.143 г	~
Лейцин	0.221 г	~
Лизин	0.199 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.13 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.446 г	~
Аланин	0.14 г	~
Аспарагиновая кислота	0.219 г	~
Глицин	0.085 г	~
Глутаминовая кислота	0.346 г	~
Пролин	0.136 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.121 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.937 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.024 г	~
8:0 Каприловая	0.021 г	~
10:0 Каприновая	0.056 г	~
12:0 Лауриновая	0.07 г	~
14:0 Миристиновая	0.235 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.177 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.425 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.983 г	min 16.8 г	11.8%	6.5%
14:1 Миристолеиновая	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.121 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.601 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.128 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.639 г	от 11.2 до 20.6 г	5.7%	3.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.483 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.043 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~
Трансжиры	0.126 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Laura's frühstück составляет 181,5 кКал.

Порция = 173 гр (314 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.5 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	18.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	58.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства LAURA'S FRÜHSTÜCK

Laura's frühstück богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B12 - 13,2 %, кальцием - 22,4 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 16,9 %, селеном - 23,6 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Laura's frühstück

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Laura's frühstück, калорийность 181,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Laura's frühstück, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Пюре из батата с кокосовым молоком

Автор Евгения Штрейзе

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе