Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окрошка
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 3 Штука |
| Огурец грунтовый | 300 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 250 г |
| Сметана 15% [Здравушка] | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 45 г |
| Вода | 600 г |
| Зелений коктель | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.1 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2712 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.5% | 3619 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.4% | 1302 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4% | 4000 г |
| Вода | 88.8 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2560 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 5.5% | 2970 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 29.37 мг | 500 мг | 5.9% | 9.5% | 1702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 8.9% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 5.6% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.182 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.3% | 12571 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.9% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.65 мг | 90 мг | 5.2% | 8.4% | 1935 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.223 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3.5% | 4484 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.004 мг | 15 мг | 6.7% | 10.8% | 1494 г |
| Витамин Н, биотин | 2.229 мкг | 50 мкг | 4.5% | 7.2% | 2243 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 5.3% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5662 мг | 20 мг | 2.8% | 4.5% | 3532 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.18 мг | 2500 мг | 5.3% | 8.5% | 1877 г |
| Кальций, Ca | 15.44 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.4% | 6477 г |
| Кремний, Si | 10.635 мг | 30 мг | 35.5% | 57.2% | 282 г |
| Магний, Mg | 8.84 мг | 400 мг | 2.2% | 3.5% | 4525 г |
| Натрий, Na | 47.28 мг | 1300 мг | 3.6% | 5.8% | 2750 г |
| Сера, S | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.5% | 4456 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 7.9% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 21.49 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 10703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 5.2% | 3152 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.9% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 1.234 мкг | 10 мкг | 12.3% | 19.8% | 810 г |
| Марганец, Mn | 0.0654 мг | 2 мг | 3.3% | 5.3% | 3058 г |
| Медь, Cu | 58.25 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9.3% | 1717 г |
| Молибден, Mo | 1.542 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.5% | 4540 г |
| Никель, Ni | 0.002 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.33 мкг | 55 мкг | 6.1% | 9.8% | 1652 г |
| Фтор, F | 50.55 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7913 г |
| Хром, Cr | 1.61 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.2% | 3106 г |
| Цинк, Zn | 2.1073 мг | 12 мг | 17.6% | 28.3% | 569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 44.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.9 г | min 16.8 г | 5.4% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 20.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 62,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 62.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.1 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 88.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКРОШКА
Окрошка богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 35,5 %, кобальтом - 12,3 %, цинком - 17,6 %
Чем полезен Окрошка
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп куриный
- Курага
- Салат Цезарь
- Отбивные куриные без муки
- Кабачок в манке
- Салат
- Йогурт персик-груша
- Рагу с телятиной и овощами (галина)
- Йогурт
- Суп пшенный с укропом
- Окрошка
- мягкий сыр
- Салат Крабовый
- Пеленгас, белуга, ерш копченый
- Гороховый
- Котлеты инд куп
- Лисички с жареной картошкой
- Огурцы малосольные
- Курица со сладким болгарским перцем и зелёным горошком с рисом и свежей петрушкой
- салат огурец+помидор (копия)
- Протеин
- Хлеб боровой с семечками
- Капуста туш
- Тёплый салат из креветок и командорских кальмаров с авокадо и киноа, приправленный апельсиново-имбирным соусом с хересом
- Чизкейк 4%
- Говяжьми щеки
- Растительный аналог йогурта Hi! фейхоа-виноград-базилик 2,5% 125 г
- Лисички с картошкой жаренной
- Коктейль молочный с малиной
- Сырники
- Соус апельсиново-имбирный с хересом от шефа
- Молоко 3,2%
- Заправка для японского риса от шефа
- Пирог с творогом и ягодами
- Мороженое Империум бисквит-мандарин
- Борщ из щавеля с молодыми овощами на бульоне из кролика
- Молоко 1.5
- Штрудель с вишней
- Банановые оладьи
- Ликёр Шериденс
- Батончик злаково-фруктовый ФрутоНяня Яблоко, банан, клубника
- Гречка по купечески (Чистка)
- Квас ЧЕлнинский
- Сицилийская лазанья с тигровыми креветками и командорским кальмаром с соусом песто и пармезаном
- Форель слабосоленая
- Конвертики из лаваша
- Запечённые стейки из палтуса с баклажанами алла пармеджано и сальсой из томатов черри и каперсов
- Соус майонезный
- Балик марочний
- Творог с сахором
- Творожная запеканка
- Сливочный сыр
- Суп из пряных овощей с куриными ломтиками и свежей зеленью
- Пюре из манго замороженное
- Дзадзики
- Курица с грибами
- Хинкали Грузинские
- Пюре из маракуйи замороженное
- Рыба лосось копчёная
- Лазанья с овощами
- Салат из морской воды по -тайски
- Фруктовый лёд манго
- Овощное рагу
- Фарш (филе бедра курицы) для котлет
- Трайфл тропики манго-маракуйя с рикоттой и свежим персиком
- «Орешки» с варёной сгущенкой
- Овсянка на молоке 1.5%
- Котлеты куриные жареные
- Запеканка из кабачков и куриной грудки
- Рулет со сгущенкой
- Икра черная имитированная
- Лаваш яйцо сыр помидор
- Салат "Здоровье "
- Сельдь филе "Аппетитная"
- Рагу из кабачков и эдамаме
- УГОЩЕНИЕ СЛАВЯНКИ Фасоль из печи
- Жареный тофу
- Кабачки + огурцы + морковь
- Тёплый салат с осьминогами
- САЛАТИК 11072022
- Салат помидоры, перец, лук
- Суп из трески
- Десерт кокосовый
- Окрошка на квасе
- Окунь запеченный
- Говядина тушеная
- Айран 0,5%
- Крабовый
- Печенье овсяное Полёт 250 г 14 шт
- батончик фисташка белый шоколад
- Тунец с помидором
- Рис отварной
- Филе курицы с отварным картофелем в томатном соусе
- Салат из овощей
- Мороженое в стаканчике с шоколадной крошкой
- Вафли из яиц, сыра , псиллиума, перца и бекона
- Шоколадная бабка
- Колбаса ореховая
- Творог 0%
- Огуречно-творожный салат обезжир
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
