Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Бутерброд
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 375 ккал | 1684 ккал | 22.3% | 5.9% | 449 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 3.5% | 752 г |
| Жиры | 27.9 г | 56 г | 49.8% | 13.3% | 201 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 2.5% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 5.3% | 500 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6494 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.3 мкг | 900 мкг | 24.8% | 6.6% | 403 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 0.7% | 3571 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 1.7% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.4% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 38.55 мг | 500 мг | 7.7% | 2.1% | 1297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.313 мг | 5 мг | 6.3% | 1.7% | 1597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.3% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.25 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.1% | 2319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 2.5% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 1.6% | 1675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.05 мг | 15 мг | 7% | 1.9% | 1429 г |
| Витамин Н, биотин | 1.425 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.8% | 3509 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.5% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9 мг | 20 мг | 14.5% | 3.9% | 690 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.25 мг | 2500 мг | 5.9% | 1.6% | 1709 г |
| Кальций, Ca | 276.5 мг | 1000 мг | 27.7% | 7.4% | 362 г |
| Кремний, Si | 2.75 мг | 30 мг | 9.2% | 2.5% | 1091 г |
| Магний, Mg | 38.25 мг | 400 мг | 9.6% | 2.6% | 1046 г |
| Натрий, Na | 399.75 мг | 1300 мг | 30.8% | 8.2% | 325 г |
| Сера, S | 97 мг | 1000 мг | 9.7% | 2.6% | 1031 г |
| Фосфор, P | 233.3 мг | 800 мг | 29.2% | 7.8% | 343 г |
| Хлор, Cl | 874 мг | 2300 мг | 38% | 10.1% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.175 мг | 18 мг | 12.1% | 3.2% | 828 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.4% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.6255 мг | 2 мг | 31.3% | 8.3% | 320 г |
| Медь, Cu | 114.63 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 3.1% | 872 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 1.6% | 1667 г |
| Селен, Se | 6.625 мкг | 55 мкг | 12% | 3.2% | 830 г |
| Фтор, F | 12.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31496 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 0.8% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 1.875 мг | 12 мг | 15.6% | 4.2% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.35 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.543 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.18 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.799 г | ~ | |||
| Аланин | 0.195 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.4 г | ~ | |||
| Глицин | 0.133 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.69 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.935 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.233 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.278 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.743 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.925 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.793 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.293 г | min 16.8 г | 49.4% | 13.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.333 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.983 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.798 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд составляет 375 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 375 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 27.9 г | -% | |
| Углеводы | 20.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4 г | -% | |
| Вода | 35 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУТЕРБРОД
Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,8 %, витамином PP - 14,5 %, кальцием - 27,7 %, фосфором - 29,2 %, хлором - 38 %, железом - 12,1 %, марганцем - 31,3 %, медью - 11,5 %, селеном - 12 %, цинком - 15,6 %
Чем полезен Бутерброд
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Имунеле
- Булочки "Минутка ЗОЖ" [СМАК]
- Рикоттник
- Салат с картофелем
- Сыр Limburger Leicht
- Блин Ранч
- Лимонный тарт
- Блин Персик-Абрикос
- ПП Шакшука
- Йогурт активия 140 с пробиотиком
- Горбуша запеченая
- Желе Himbeer Geschmack
- Фасольный соус
- Мед и орехи
- Варенье вишневое
- Перловая каша вчзкая на воде(Готовая) МОЁ
- Хлеб кето
- Йогурт кунгурский
- Молоко ореховое фундук шоколад
- Заливной пирог с яйцом и луком
- Блин 4 сыра
- Рисовый блин с сыром 07.22
- Запеканка
- Сэндвич чиабатта с ветчиной и сыром
- Запеканка микро (3)
- Кето хлеб
- Плов узбекский вкусвилл
- Миндальная мука
- Кокосовая мука
- ПП творожная запеканка с изюмом
- Псиллиум
- Xxs
- Сырники
- Кексы на рисовой муке
- Семена чиа
- Кабачковая запеканка
- -------------------------------------------------------------;
- Хлеб с семечкой, пшенично-ржаной
- Приправа для моркови
- ПП ночная овсянка с грушей и бананом
- Запеканка из кабачков
- КИШ С БРОККОЛИ И ИНДЕЙКОЙ 2022
- Картофель с куриной грудкой
- Салат руккола и картофель
- Крабовый салат
- Морковь по корейски
- Кокосовая мука
- Жюльен с лисичками
- Bonfetti батончик
- Льняная мука
- Печенье султан
- Кокосовая мука 2
- Овсяные хлопья.
- Курица грибы лук макароны
- Смородина тертая
- Смородина с сахаром
- Блины с творогом
- Чізкейк вілла фамілія
- Намазка тресковая
- Майонез
- Шаурма
- Хрен с васаби
- Chocolat Dolce gusto
- Маринованные кабачки
- Варенье из абрикосов 17.07.2022
- Круассан с шоколадным кремом
- Кокосовое молоко
- Жюльен
- Бедро запеченое
- Салат из помид и огурц дом 2
- Котлеты из куриного филе
- Разрыхлитель
- Овсяная каша
- Протеиновые шарики
- Паштет печёночный запечёный
- Кето хлеб Локарб
- БЛИН
- Кабачковые оладьи
- Макароны рожки
- Пп шурма
- Маскарпоне ЛИДЛ
- КЛЕТЧАТКИ
- Грибной суп
- Свинина тушёная
- Котлетки в духовке индейка
- Торт Сирна спокуса
- КАША ПШЕННАЯ хлопья сухие
- КАША ПШЕННАЯ хлопья
- Суп боннский
- Куриные сосиски
- Сыр мягкий робиолла
- Ванильное мороженое
- ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА
- Салат магнат
- Гуляш из говядины/ свинина
- Запеканка кабачковая
- Хліб
- ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
- Суп с ребрами говяжьими с клёцками
- Творожна маса з цибулею
Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 375 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
