Рецепт Корюшка жареная Спар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Корюшка жареная Спар

Песчанка радужная (корюшка американская), приготовленная на жару 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корюшка жареная Спар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 17.5% 355 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.6% 933 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.9% 3367 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.7% 1314 г
Витамин В4, холин 2.88 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 8.7% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 5.931 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6744 г
Витамин В12, кобаламин 3.653 мкг 3 мкг 121.8% 75.5% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.433 мг 15 мг 9.6% 6% 1047 г
Витамин Н, биотин 0.115 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 5.6% 1111 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.57 мг 2500 мг 14% 8.7% 715 г
Кальций, Ca 74.18 мг 1000 мг 7.4% 4.6% 1348 г
Кремний, Si 0.236 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12712 г
Магний, Mg 36.05 мг 400 мг 9% 5.6% 1110 г
Натрий, Na 308.52 мг 1300 мг 23.7% 14.7% 421 г
Сера, S 213.12 мг 1000 мг 21.3% 13.2% 469 г
Фосфор, P 277.1 мг 800 мг 34.6% 21.5% 289 г
Хлор, Cl 367.37 мг 2300 мг 16% 9.9% 626 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.8 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.147 мг 18 мг 6.4% 4% 1569 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5376 г
Марганец, Mn 0.8633 мг 2 мг 43.2% 26.8% 232 г
Медь, Cu 171.43 мкг 1000 мкг 17.1% 10.6% 583 г
Молибден, Mo 1.411 мкг 70 мкг 2% 1.2% 4961 г
Никель, Ni 0.13 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 43.368 мкг 55 мкг 78.9% 48.9% 127 г
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 1.31 мкг 4000 мкг 305344 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Цинк, Zn 1.9963 мг 12 мг 16.6% 10.3% 601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.999 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.244 г ~
Валин 1.071 г ~
Гистидин* 0.612 г ~
Изолейцин 0.958 г ~
Лейцин 1.69 г ~
Лизин 1.91 г ~
Метионин 0.616 г ~
Треонин 0.912 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.258 г ~
Аспарагиновая кислота 2.129 г ~
Глицин 0.998 г ~
Глутаминовая кислота 3.105 г ~
Пролин 0.735 г ~
Серин 0.848 г ~
Тирозин 0.702 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 26.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.487 г min 16.8 г 8.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.038 г от 11.2 до 20.6 г 27.1% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.888 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.325 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.021 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.493 г ~

Энергетическая ценность Корюшка жареная Спар составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 21.4 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЮШКА ЖАРЕНАЯ СПАР

Корюшка жареная Спар богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином B12 - 121,8 %, калием - 14 %, фосфором - 34,6 %, хлором - 16 %, марганцем - 43,2 %, медью - 17,1 %, селеном - 78,9 %, цинком - 16,6 %

Чем полезен Корюшка жареная Спар

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Корюшка жареная Спар, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Корюшка жареная Спар, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты