Рецепт Лисички тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лисички тушеные

Морковь (Тушение)	250 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Лисички (Тушение)	600 г
Сметана 15% жирности	180 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	62.7 ккал	1684 ккал	3.7%	5.9%	2686 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	4.5%	3619 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	11.3%	1400 г
Углеводы	4.5 г	219 г	2.1%	3.3%	4867 г
Пищевые волокна	6.2 г	20 г	31%	49.4%	323 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	6.5%	2452 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	725.3 мкг	900 мкг	80.6%	128.5%	124 г
Ретинол	0.022 мг	~
бета Каротин	4.219 мг	5 мг	84.4%	134.6%	119 г
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	3.7%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.224 мг	1.8 мг	12.4%	19.8%	804 г
Витамин В4, холин	13.81 мг	500 мг	2.8%	4.5%	3621 г
Витамин В5, пантотеновая	0.704 мг	5 мг	14.1%	22.5%	710 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	6.5%	2439 г
Витамин В9, фолаты	6.328 мкг	400 мкг	1.6%	2.6%	6321 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	4.6%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	10 мг	90 мг	11.1%	17.7%	900 г
Витамин D, кальциферол	3.373 мкг	10 мкг	33.7%	53.7%	296 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.528 мг	15 мг	3.5%	5.6%	2841 г
Витамин Н, биотин	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	3.3%	4854 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	5.6%	2857 г
Витамин РР, НЭ	3.2197 мг	20 мг	16.1%	25.7%	621 г
Ниацин	3.917 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	366.12 мг	2500 мг	14.6%	23.3%	683 г
Кальций, Ca	33.74 мг	1000 мг	3.4%	5.4%	2964 г
Кремний, Si	8.192 мг	30 мг	27.3%	43.5%	366 г
Магний, Mg	19.88 мг	400 мг	5%	8%	2012 г
Натрий, Na	17.15 мг	1300 мг	1.3%	2.1%	7580 г
Сера, S	40.44 мг	1000 мг	4%	6.4%	2473 г
Фосфор, P	66.5 мг	800 мг	8.3%	13.2%	1203 г
Хлор, Cl	51.16 мг	2300 мг	2.2%	3.5%	4496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1567.5 мкг	~
Бор, B	85 мкг	~
Ванадий, V	32.4 мкг	~
Железо, Fe	0.832 мг	18 мг	4.6%	7.3%	2163 г
Йод, I	3.85 мкг	150 мкг	2.6%	4.1%	3896 г
Кобальт, Co	4.017 мкг	10 мкг	40.2%	64.1%	249 г
Литий, Li	2.292 мкг	~
Марганец, Mn	0.3311 мг	2 мг	16.6%	26.5%	604 г
Медь, Cu	241.67 мкг	1000 мкг	24.2%	38.6%	414 г
Молибден, Mo	7.16 мкг	70 мкг	10.2%	16.3%	978 г
Никель, Ni	9.619 мкг	~
Олово, Sn	2.84 мкг	~
Рубидий, Rb	64.9 мкг	~
Селен, Se	1.78 мкг	55 мкг	3.2%	5.1%	3090 г
Стронций, Sr	27.17 мкг	~
Титан, Ti	37.81 мкг	~
Фтор, F	56.6 мкг	4000 мкг	1.4%	2.2%	7067 г
Хром, Cr	15.75 мкг	50 мкг	31.5%	50.2%	317 г
Цинк, Zn	0.4714 мг	12 мг	3.9%	6.2%	2546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.073 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.129 г	~
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.016 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.024 г	~
Заменимые аминокислоты	0.261 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Глицин	0.014 г	~
Глутаминовая кислота	0.098 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.013 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.98 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.132 г	min 16.8 г	6.7%	10.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.488 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.385 г	~

Энергетическая ценность Лисички тушеные составляет 62,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	62.7 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	4.5 г	-%
	Пищевые волокна	6.2 г	-%
	Вода	92.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСИЧКИ ТУШЕНЫЕ

Лисички тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,6 %, бэта-каротином - 84,4 %, витамином B2 - 12,4 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином C - 11,1 %, витамином D - 33,7 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 14,6 %, кремнием - 27,3 %, кобальтом - 40,2 %, марганцем - 16,6 %, медью - 24,2 %, хромом - 31,5 %

Чем полезен Лисички тушеные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лисички тушеные, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички тушеные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе