Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 35 г
Курица жареная, по 2-16 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.9 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.9% 531 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.2% 700 г
Углеводы 34.1 г 219 г 15.6% 5.7% 642 г
Углеводы (общие) 35.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 39.7 г 2273 г 1.7% 0.6% 5725 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1% 3529 г
Ретинол 0.025 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 4.6% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.1% 1765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 1.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин В9, фолаты 15.273 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2619 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 0.9% 4121 г
Витамин РР, НЭ 6.3085 мг 20 мг 31.5% 11.5% 317 г
Ниацин 2.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.82 мг 2500 мг 6.6% 2.4% 1508 г
Кальций, Ca 72.91 мг 1000 мг 7.3% 2.7% 1372 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 2.3% 1560 г
Натрий, Na 732 мг 1300 мг 56.3% 20.6% 178 г
Сера, S 57.91 мг 1000 мг 5.8% 2.1% 1727 г
Фосфор, P 145.4 мг 800 мг 18.2% 6.6% 550 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.545 мг 18 мг 8.6% 3.1% 1165 г
Марганец, Mn 0.3062 мг 2 мг 15.3% 5.6% 653 г
Медь, Cu 106.91 мкг 1000 мкг 10.7% 3.9% 935 г
Цинк, Zn 0.5345 мг 12 мг 4.5% 1.6% 2245 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.403 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.102 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.93 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.067 г min 16.8 г 0.4% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.341 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 273,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 273.9 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 34.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 39.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА ДОМАШНЯЯ

Шаурма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,5 %, витамином PP - 31,5 %, фосфором - 18,2 %, марганцем - 15,3 %

Чем полезен Шаурма домашняя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма домашняя, калорийность 273,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы