Рецепт Рагу 19.07.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 19.07.2022

Жир гусиный 33 г
Лук репчатый (Жарка) 175 г
Морковь (Тушение) 140 г
Кабачок (Тушение) 480 г
Чеснок (Тушение) 19 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 285 г
Шпинат (Тушение) 44 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 19.07.2022".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.6% 4222 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.8% 1000 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 4.3% 2489 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13% 833 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2971 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 508.7 мкг 900 мкг 56.5% 61.1% 177 г
бета Каротин 3.053 мг 5 мг 61.1% 66.1% 164 г
бета Криптоксантин 0.077 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4% 2687 г
Витамин В4, холин 12.11 мг 500 мг 2.4% 2.6% 4129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 3.8% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.8% 1600 г
Витамин В9, фолаты 9.234 мкг 400 мкг 2.3% 2.5% 4332 г
Витамин C, аскорбиновая 11.52 мг 90 мг 12.8% 13.9% 781 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 3.8% 2857 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.671 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7452 г
Витамин К, филлохинон 41.5 мкг 120 мкг 34.6% 37.4% 289 г
Витамин РР, НЭ 1.1343 мг 20 мг 5.7% 6.2% 1763 г
Ниацин 0.898 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.24 мг 2500 мг 16.2% 17.5% 617 г
Кальций, Ca 43.03 мг 1000 мг 4.3% 4.7% 2324 г
Кремний, Si 32.513 мг 30 мг 108.4% 117.3% 92 г
Магний, Mg 23.71 мг 400 мг 5.9% 6.4% 1687 г
Натрий, Na 327.64 мг 1300 мг 25.2% 27.3% 397 г
Сера, S 29.19 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3426 г
Фосфор, P 56 мг 800 мг 7% 7.6% 1429 г
Хлор, Cl 528.78 мг 2300 мг 23% 24.9% 435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.4 мкг ~
Бор, B 133.1 мкг ~
Ванадий, V 25.26 мкг ~
Железо, Fe 1.749 мг 18 мг 9.7% 10.5% 1029 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6818 г
Кобальт, Co 5.167 мкг 10 мкг 51.7% 56% 194 г
Литий, Li 13.344 мкг ~
Марганец, Mn 0.3012 мг 2 мг 15.1% 16.3% 664 г
Медь, Cu 124.64 мкг 1000 мкг 12.5% 13.5% 802 г
Молибден, Mo 10.692 мкг 70 мкг 15.3% 16.6% 655 г
Никель, Ni 8.346 мкг ~
Рубидий, Rb 153.7 мкг ~
Селен, Se 0.826 мкг 55 мкг 1.5% 1.6% 6659 г
Стронций, Sr 6.05 мкг ~
Фтор, F 30.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 13320 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 10.5% 1027 г
Цинк, Zn 0.6209 мг 12 мг 5.2% 5.6% 1933 г
Цирконий, Zr 1.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.807 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.138 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.02 г min 16.8 г 18% 19.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.149 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.849 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.523 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Рагу 19.07.2022 составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.4 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 8.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 19.07.2022

Рагу 19.07.2022 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 56,5 %, бэта-каротином - 61,1 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 34,6 %, калием - 16,2 %, кремнием - 108,4 %, хлором - 23 %, кобальтом - 51,7 %, марганцем - 15,1 %, медью - 12,5 %, молибденом - 15,3 %

Чем полезен Рагу 19.07.2022

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 19.07.2022, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 19.07.2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги