Рецепт Салат без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат без масла

Огурец парниковый 100 г
Томат Бакинский [Окей] 100 г
Руккола 100 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.7 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 9005 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 9.1% 5846 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.7% 18667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 5.9% 9125 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 24.1% 2222 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 22.5% 2405 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 24.1% 2211 г
альфа Каротин 0.976 мкг ~
бета Каротин 0.484 мг 5 мг 9.7% 51.9% 1033 г
Лютеин + Зеаксантин 955.561 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 10.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 9.6% 5455 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 7.5% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 20.9% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 10.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 32.439 мкг 400 мкг 8.1% 43.3% 1233 г
Витамин C, аскорбиновая 6.38 мг 90 мг 7.1% 38% 1411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 6.4% 8427 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 2.1% 22727 г
Витамин К, филлохинон 40.2 мкг 120 мкг 33.5% 179.1% 299 г
Витамин РР, НЭ 0.1856 мг 20 мг 0.9% 4.8% 10776 г
Ниацин 0.049 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.07 мг 2500 мг 7% 37.4% 1420 г
Кальций, Ca 48.83 мг 1000 мг 4.9% 26.2% 2048 г
Кремний, Si 12.927 мг 30 мг 43.1% 230.5% 232 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 22.5% 2356 г
Натрий, Na 11.1 мг 1300 мг 0.9% 4.8% 11712 г
Сера, S 10.31 мг 1000 мг 1% 5.3% 9699 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 17.1% 3137 г
Хлор, Cl 6.1 мг 2300 мг 0.3% 1.6% 37705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.7 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 17.6% 3051 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 12.8% 4098 г
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 35.3% 1519 г
Медь, Cu 35.39 мкг 1000 мкг 3.5% 18.7% 2826 г
Молибден, Mo 0.244 мкг 70 мкг 0.3% 1.6% 28689 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.183 мкг 55 мкг 0.3% 1.6% 30055 г
Фтор, F 0.32 мкг 4000 мкг 1250000 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 4.3% 12195 г
Цинк, Zn 0.2049 мг 12 мг 1.7% 9.1% 5857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.03 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 59.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.099 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат без масла составляет 18,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.7 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЗ МАСЛА

Салат без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 33,5 %, кремнием - 43,1 %

Чем полезен Салат без масла

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат без масла, калорийность 18,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат без масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги