Рецепт Лазанья от Даши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лазанья от Даши

Морковь (Жарка)	200 г
Помидор (томат), парниковый	150 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде	400 г
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде	400 г
Лук репчатый (Тушение)	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Пшеничная мука, высшего сорта	40 г
Масло Золотая семечка	30 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)	1000 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	250 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Листы для лазаньи [Мука и макаронные изделия]	344 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья от Даши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	187.3 ккал	1684 ккал	11.1%	5.9%	899 г
Белки	12.2 г	76 г	16.1%	8.6%	623 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	9.5%	566 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	3%	1795 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.1%	5000 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	1.5%	3574 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	178 мкг	900 мкг	19.8%	10.6%	506 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.789 мг	5 мг	15.8%	8.4%	634 г
бета Криптоксантин	0.022 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.095 мг	1.5 мг	6.3%	3.4%	1579 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	5.2%	1017 г
Витамин В4, холин	32.26 мг	500 мг	6.5%	3.5%	1550 г
Витамин В5, пантотеновая	0.409 мг	5 мг	8.2%	4.4%	1222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	5.1%	1058 г
Витамин В9, фолаты	4.957 мкг	400 мкг	1.2%	0.6%	8069 г
Витамин В12, кобаламин	0.376 мкг	3 мкг	12.5%	6.7%	798 г
Витамин C, аскорбиновая	1.49 мг	90 мг	1.7%	0.9%	6040 г
Витамин D, кальциферол	0.176 мкг	10 мкг	1.8%	1%	5682 г
Витамин D3, холекальциферол	0.027 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.717 мг	15 мг	4.8%	2.6%	2092 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	1.385 мкг	50 мкг	2.8%	1.5%	3610 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	0.9%	6316 г
Витамин РР, НЭ	3.3298 мг	20 мг	16.6%	8.9%	601 г
Ниацин	0.155 мг	~
Бетаин	1.969 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.77 мг	2500 мг	9.8%	5.2%	1026 г
Кальций, Ca	121.68 мг	1000 мг	12.2%	6.5%	822 г
Кремний, Si	2.278 мг	30 мг	7.6%	4.1%	1317 г
Магний, Mg	18.12 мг	400 мг	4.5%	2.4%	2208 г
Натрий, Na	163.1 мг	1300 мг	12.5%	6.7%	797 г
Сера, S	110.59 мг	1000 мг	11.1%	5.9%	904 г
Фосфор, P	150.1 мг	800 мг	18.8%	10%	533 г
Хлор, Cl	229.85 мг	2300 мг	10%	5.3%	1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	82.7 мкг	~
Бор, B	31.5 мкг	~
Ванадий, V	7.63 мкг	~
Железо, Fe	0.542 мг	18 мг	3%	1.6%	3321 г
Йод, I	2.75 мкг	150 мкг	1.8%	1%	5455 г
Кобальт, Co	1.063 мкг	10 мкг	10.6%	5.7%	941 г
Литий, Li	1.864 мкг	~
Марганец, Mn	0.0573 мг	2 мг	2.9%	1.5%	3490 г
Медь, Cu	40.29 мкг	1000 мкг	4%	2.1%	2482 г
Молибден, Mo	3.596 мкг	70 мкг	5.1%	2.7%	1947 г
Никель, Ni	1.262 мкг	~
Олово, Sn	4.96 мкг	~
Рубидий, Rb	38.4 мкг	~
Селен, Se	10.317 мкг	55 мкг	18.8%	10%	533 г
Стронций, Sr	6.1 мкг	~
Титан, Ti	0.15 мкг	~
Фтор, F	13.38 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	29895 г
Хром, Cr	1.25 мкг	50 мкг	2.5%	1.3%	4000 г
Цинк, Zn	1.1426 мг	12 мг	9.5%	5.1%	1050 г
Цирконий, Zr	0.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.942 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.767 г	~
Аргинин*	0.56 г	~
Валин	0.515 г	~
Гистидин*	0.395 г	~
Изолейцин	0.429 г	~
Лейцин	0.762 г	~
Лизин	0.781 г	~
Метионин	0.243 г	~
Метионин + Цистеин	0.067 г	~
Треонин	0.398 г	~
Триптофан	0.141 г	~
Фенилаланин	0.417 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.228 г	~
Заменимые аминокислоты	1.293 г	~
Аланин	0.492 г	~
Аспарагиновая кислота	0.81 г	~
Гидроксипролин	0.057 г	~
Глицин	0.43 г	~
Глутаминовая кислота	1.534 г	~
Пролин	0.532 г	~
Серин	0.412 г	~
Тирозин	0.411 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.021 мг	~
бета Ситостерол	2.037 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.127 г	~
6:0 Капроновая	0.037 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.173 г	~
12:0 Лауриновая	0.182 г	~
14:0 Миристиновая	0.495 г	~
15:0 Пентадекановая	0.026 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.907 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.747 г	~
20:0 Арахиновая	0.025 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.118 г	min 16.8 г	18.6%	9.9%
14:1 Миристолеиновая	0.064 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.256 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.438 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.836 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.224 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.036 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.333 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.005 г	~
Трансжиры	0.021 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.007 г	~

Энергетическая ценность Лазанья от Даши составляет 187,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.3 кКал	-%
	Белки	12.2 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	63.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАЗАНЬЯ ОТ ДАШИ

Лазанья от Даши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,8 %, бэта-каротином - 15,8 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином PP - 16,6 %, кальцием - 12,2 %, фосфором - 18,8 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Лазанья от Даши

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лазанья от Даши, калорийность 187,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лазанья от Даши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе