Рецепт хе из мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хе из мяса

Морковь, красная 500 г
Свинина мясная 500 г
Масло подсолнечное 100 г
Уксус 9% 50 г
Перец черный молотый 5 г
Лук репчатый 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хе из мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.2 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 3.6% 1333 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 16% 304 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1% 5093 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4.8% 1000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.5% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 687.3 мкг 900 мкг 76.4% 37.1% 131 г
бета Каротин 4.124 мг 5 мг 82.5% 40% 121 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 6.8% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин В4, холин 24.09 мг 500 мг 4.8% 2.3% 2076 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.9% 1258 г
Витамин В9, фолаты 6.392 мкг 400 мкг 1.6% 0.8% 6258 г
Витамин В12, кобаламин 0.687 мкг 3 мкг 22.9% 11.1% 437 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 2.1% 2338 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.343 мг 15 мг 22.3% 10.8% 449 г
Витамин Н, биотин 1.237 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4042 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 2.1% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.4782 мг 20 мг 12.4% 6% 807 г
Макроэлементы
Калий, K 207.08 мг 2500 мг 8.3% 4% 1207 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 1% 5107 г
Магний, Mg 24.86 мг 400 мг 6.2% 3% 1609 г
Натрий, Na 28.12 мг 1300 мг 2.2% 1.1% 4623 г
Сера, S 94.5 мг 1000 мг 9.5% 4.6% 1058 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 5.3% 910 г
Хлор, Cl 47.42 мг 2300 мг 2.1% 1% 4850 г
Микроэлементы
Бор, B 110 мкг ~
Ванадий, V 34.02 мкг ~
Железо, Fe 1.089 мг 18 мг 6.1% 3% 1653 г
Йод, I 4.74 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3165 г
Кобальт, Co 4.124 мкг 10 мкг 41.2% 20% 242 г
Марганец, Mn 0.1475 мг 2 мг 7.4% 3.6% 1356 г
Медь, Cu 110.75 мкг 1000 мкг 11.1% 5.4% 903 г
Молибден, Mo 10.997 мкг 70 мкг 15.7% 7.6% 637 г
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 122222 г
Фтор, F 47.06 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8500 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 4.8% 1025 г
Цинк, Zn 1.3485 мг 12 мг 11.2% 5.4% 890 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хе из мяса составляет 206,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.2 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕ ИЗ МЯСА

хе из мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 76,4 %, бэта-каротином - 82,5 %, витамином B1 - 14 %, витамином B12 - 22,9 %, витамином E - 22,3 %, витамином PP - 12,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 41,2 %, медью - 11,1 %, молибденом - 15,7 %, цинком - 11,2 %

Чем полезен хе из мяса

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хе из мяса, калорийность 206,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хе из мяса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы