Рецепт Суп с брокколи и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с брокколи и сыром

Вода	1500 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	500 г
Сливки 36% жирности	2 cup, fluid (yields 2 cups whipped)
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	250 г
Лук репчатый (Припускание)	130 г
Морковь (Припускание)	150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	35 г
Чеснок (Припускание)	15 г
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве	350 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брокколи и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.8 ккал	1684 ккал	7.6%	5.9%	1318 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	6.9%	1134 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	14.1%	554 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1%	7821 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	2.7%	2848 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	197.3 мкг	900 мкг	21.9%	17.1%	456 г
Ретинол	0.102 мг	~
альфа Каротин	1.161 мкг	~
бета Каротин	0.606 мг	5 мг	12.1%	9.5%	825 г
бета Криптоксантин	0.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	118.034 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.2%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	4.1%	1895 г
Витамин В4, холин	14.27 мг	500 мг	2.9%	2.3%	3504 г
Витамин В5, пантотеновая	0.298 мг	5 мг	6%	4.7%	1678 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	3.5%	2222 г
Витамин В9, фолаты	11.728 мкг	400 мкг	2.9%	2.3%	3411 г
Витамин В12, кобаламин	0.172 мкг	3 мкг	5.7%	4.5%	1744 г
Витамин C, аскорбиновая	5.65 мг	90 мг	6.3%	4.9%	1593 г
Витамин D, кальциферол	0.317 мкг	10 мкг	3.2%	2.5%	3155 г
Витамин D3, холекальциферол	0.301 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.432 мг	15 мг	2.9%	2.3%	3472 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
Витамин Н, биотин	0.092 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	54348 г
Витамин К, филлохинон	9.2 мкг	120 мкг	7.7%	6%	1304 г
Витамин РР, НЭ	0.8344 мг	20 мг	4.2%	3.3%	2397 г
Ниацин	1.014 мг	~
Бетаин	0.076 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	87.17 мг	2500 мг	3.5%	2.7%	2868 г
Кальций, Ca	97.15 мг	1000 мг	9.7%	7.6%	1029 г
Кремний, Si	1.358 мг	30 мг	4.5%	3.5%	2209 г
Магний, Mg	17.9 мг	400 мг	4.5%	3.5%	2235 г
Натрий, Na	138.86 мг	1300 мг	10.7%	8.4%	936 г
Сера, S	67.29 мг	1000 мг	6.7%	5.2%	1486 г
Фосфор, P	86.9 мг	800 мг	10.9%	8.5%	921 г
Хлор, Cl	98.72 мг	2300 мг	4.3%	3.4%	2330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.6 мкг	~
Бор, B	16.9 мкг	~
Ванадий, V	5.72 мкг	~
Железо, Fe	0.334 мг	18 мг	1.9%	1.5%	5389 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	19481 г
Кобальт, Co	1.364 мкг	10 мкг	13.6%	10.6%	733 г
Литий, Li	0.278 мкг	~
Марганец, Mn	0.055 мг	2 мг	2.8%	2.2%	3636 г
Медь, Cu	27.36 мкг	1000 мкг	2.7%	2.1%	3655 г
Молибден, Mo	2.618 мкг	70 мкг	3.7%	2.9%	2674 г
Никель, Ni	0.481 мкг	~
Олово, Sn	0.08 мкг	~
Рубидий, Rb	18.9 мкг	~
Селен, Se	6.703 мкг	55 мкг	12.2%	9.5%	821 г
Стронций, Sr	0.38 мкг	~
Титан, Ti	0.16 мкг	~
Фтор, F	57.09 мкг	4000 мкг	1.4%	1.1%	7006 г
Хром, Cr	1.61 мкг	50 мкг	3.2%	2.5%	3106 г
Цинк, Zn	0.6856 мг	12 мг	5.7%	4.5%	1750 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.137 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.372 г	~
Валин	0.393 г	~
Гистидин*	0.279 г	~
Изолейцин	0.34 г	~
Лейцин	0.567 г	~
Лизин	0.554 г	~
Метионин	0.142 г	~
Метионин + Цистеин	0.137 г	~
Треонин	0.315 г	~
Триптофан	0.132 г	~
Фенилаланин	0.31 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.309 г	~
Заменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аланин	0.311 г	~
Аспарагиновая кислота	0.547 г	~
Гидроксипролин	0.033 г	~
Глицин	0.223 г	~
Глутаминовая кислота	1.088 г	~
Пролин	0.484 г	~
Серин	0.266 г	~
Тирозин	0.287 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	30.46 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.217 г	~
6:0 Капроновая	0.157 г	~
8:0 Каприловая	0.101 г	~
10:0 Каприновая	0.243 г	~
12:0 Лауриновая	0.282 г	~
14:0 Миристиновая	0.903 г	~
15:0 Пентадекановая	0.086 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.637 г	~
17:0 Маргариновая	0.052 г	~
18:0 Стеариновая	0.99 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.723 г	min 16.8 г	16.2%	12.7%
14:1 Миристолеиновая	0.092 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.201 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.124 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.018 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.314 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.757 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.396 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.359 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.215 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.03 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.01 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
Трансжиры	0.182 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.147 г	~
16:1 транс	0.027 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.22 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.057 г	~

Энергетическая ценность Суп с брокколи и сыром составляет 127,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.8 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БРОККОЛИ И СЫРОМ

Суп с брокколи и сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,9 %, бэта-каротином - 12,1 %, кобальтом - 13,6 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Суп с брокколи и сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с брокколи и сыром, калорийность 127,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с брокколи и сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Ксюшина кашка геркулесовая

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе