Рецепт Рассолс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассолс

Картофель отварной по 1-206	250 г
Морковь, вареная, без соли	130 г
Огурцы маринованные с укропом	190 г
Лук сладкий, сырой	50 г
Свинина, вырезка, постное мясо, запечённая	150 г
Яблоко без кожуры	0.5 medium (3" dia)
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости	140 г
Яйцо куриное	2 С1
Hellmann's lighter than light	50 г
Майонез столовый молочный, 67% жирности	70 г
Хрен Острый Белый [Верес]	50 г
Петрушка свежая	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассолс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100.5 ккал	1684 ккал	6%	6%	1676 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	6.8%	1462 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	9.5%	1057 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	3.4%	2959 г
Углеводы (общие)	3.9 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.5%	1818 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3.5%	2848 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.4 мкг	900 мкг	15.2%	15.1%	660 г
Ретинол	0.013 мг	~
альфа Каротин	380.146 мкг	~
бета Каротин	1.067 мг	5 мг	21.3%	21.2%	469 г
бета Криптоксантин	8.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	187.676 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	10.2%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	6.8%	1475 г
Витамин В4, холин	40.11 мг	500 мг	8%	8%	1247 г
Витамин В5, пантотеновая	0.418 мг	5 мг	8.4%	8.4%	1196 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	9.5%	1058 г
Витамин В9, фолаты	16.346 мкг	400 мкг	4.1%	4.1%	2447 г
Витамин В12, кобаламин	0.134 мкг	3 мкг	4.5%	4.5%	2239 г
Витамин C, аскорбиновая	9.88 мг	90 мг	11%	10.9%	911 г
Витамин D, кальциферол	0.177 мкг	10 мкг	1.8%	1.8%	5650 г
Витамин D3, холекальциферол	0.177 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.915 мг	15 мг	12.8%	12.7%	783 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.074 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.015 мкг	50 мкг			333333 г
Витамин К, филлохинон	67.5 мкг	120 мкг	56.3%	56%	178 г
Витамин РР, НЭ	1.4396 мг	20 мг	7.2%	7.2%	1389 г
Ниацин	0.244 мг	~
Бетаин	0.533 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.28 мг	2500 мг	10.2%	10.1%	983 г
Кальций, Ca	32.53 мг	1000 мг	3.3%	3.3%	3074 г
Кремний, Si	0.577 мг	30 мг	1.9%	1.9%	5199 г
Магний, Mg	16.38 мг	400 мг	4.1%	4.1%	2442 г
Натрий, Na	211.12 мг	1300 мг	16.2%	16.1%	616 г
Сера, S	48.72 мг	1000 мг	4.9%	4.9%	2053 г
Фосфор, P	75.1 мг	800 мг	9.4%	9.4%	1065 г
Хлор, Cl	6.15 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	37398 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.3 мкг	~
Бор, B	2.9 мкг	~
Ванадий, V	0.94 мкг	~
Железо, Fe	0.631 мг	18 мг	3.5%	3.5%	2853 г
Йод, I	0.17 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	88235 г
Кобальт, Co	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	1.6%	6329 г
Литий, Li	0.808 мкг	~
Марганец, Mn	0.0738 мг	2 мг	3.7%	3.7%	2710 г
Медь, Cu	69.61 мкг	1000 мкг	7%	7%	1437 г
Молибден, Mo	0.215 мкг	70 мкг	0.3%	0.3%	32558 г
Никель, Ni	0.385 мкг	~
Рубидий, Rb	1.6 мкг	~
Селен, Se	6.985 мкг	55 мкг	12.7%	12.6%	787 г
Стронций, Sr	0.85 мкг	~
Фтор, F	18.08 мкг	4000 мкг	0.5%	0.5%	22124 г
Хром, Cr	0.23 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	21739 г
Цинк, Zn	0.5487 мг	12 мг	4.6%	4.6%	2187 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.797 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.292 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.218 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.388 г	~
Метионин	0.121 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.199 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.267 г	~
Аспарагиновая кислота	0.443 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.187 г	~
Глутаминовая кислота	0.724 г	~
Пролин	0.2 г	~
Серин	0.227 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	42.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.046 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.29 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.477 г	min 16.8 г	2.8%	2.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.015 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.446 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.401 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.579 г	от 11.2 до 20.6 г	23%	22.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.239 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.165 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.006 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Рассолс составляет 100,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.5 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛС

Рассолс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином C - 11 %, витамином E - 12,8 %, витамином K - 56,3 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Рассолс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рассолс, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассолс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет паштет из куриной печени, сыр, огурчик, помидорчик, кедровый орех

Филе грудки цыпленка тушеное с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе