Рецепт Фасоль стручковая зеленая с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая зеленая с грибами

Фасоль стручковая 200 г
Шампиньоны 200 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая зеленая с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4.4% 2171 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 16.2% 596 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 14.9% 645 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 3.5% 2796 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 3.8% 2542 г
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 4% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 6.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 17.8% 541 г
Витамин В4, холин 19.2 мг 500 мг 3.8% 3.7% 2604 г
Витамин В5, пантотеновая 1.179 мг 5 мг 23.6% 22.7% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 33.846 мкг 400 мкг 8.5% 8.2% 1182 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 13.85 мг 90 мг 15.4% 14.8% 650 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.041 мг 15 мг 26.9% 25.9% 371 г
Витамин Н, биотин 8.205 мкг 50 мкг 16.4% 15.8% 609 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 6.3% 1519 г
Витамин РР, НЭ 3.3333 мг 20 мг 16.7% 16.1% 600 г
Ниацин 2.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.15 мг 2500 мг 16.2% 15.6% 617 г
Кальций, Ca 36.33 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2753 г
Кремний, Si 1.538 мг 30 мг 5.1% 4.9% 1951 г
Магний, Mg 21.08 мг 400 мг 5.3% 5.1% 1898 г
Натрий, Na 103.36 мг 1300 мг 8% 7.7% 1258 г
Сера, S 22.67 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4411 г
Фосфор, P 81.9 мг 800 мг 10.2% 9.8% 977 г
Хлор, Cl 165.87 мг 2300 мг 7.2% 6.9% 1387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.8 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.725 мг 18 мг 4% 3.8% 2483 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 6% 1625 г
Кобальт, Co 7.731 мкг 10 мкг 77.3% 74.3% 129 г
Литий, Li 0.41 мкг ~
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 8.8% 1086 г
Медь, Cu 292.49 мкг 1000 мкг 29.2% 28.1% 342 г
Молибден, Mo 1.821 мкг 70 мкг 2.6% 2.5% 3844 г
Рубидий, Rb 13.3 мкг ~
Селен, Se 13.641 мкг 55 мкг 24.8% 23.8% 403 г
Стронций, Sr 8.62 мкг ~
Титан, Ti 29.49 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23627 г
Хром, Cr 6.67 мкг 50 мкг 13.3% 12.8% 750 г
Цинк, Zn 0.2682 мг 12 мг 2.2% 2.1% 4474 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 96.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 17.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.15 г min 16.8 г 12.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.918 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 50.8%
18:2 Линолевая (ud) 5.465 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая зеленая с грибами составляет 104 кКал.

  • Порция = 195 гр (202.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ ЗЕЛЕНАЯ С ГРИБАМИ

Фасоль стручковая зеленая с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,5 %, витамином B5 - 23,6 %, витамином C - 15,4 %, витамином E - 26,9 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 16,2 %, кобальтом - 77,3 %, медью - 29,2 %, селеном - 24,8 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Фасоль стручковая зеленая с грибами

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая зеленая с грибами, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая зеленая с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги