Рецепт Мамины фаршированные перцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мамины фаршированные перцы

Перец сладкий красный (Тушение)	300 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный	150 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	150 г
Томатный соус, без добавления соли	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамины фаршированные перцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	97.1 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1734 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	12.8%	809 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3.7%	2800 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	4.7%	2190 г
Углеводы (общие)	7.8 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.6%	2222 г
Вода	75.6 г	2273 г	3.3%	3.4%	3007 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	162.8 мкг	900 мкг	18.1%	18.6%	553 г
бета Каротин	0.988 мг	5 мг	19.8%	20.4%	506 г
бета Криптоксантин	0.26 мкг	~
Ликопин	1201.99 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.076 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.174 мг	1.5 мг	11.6%	11.9%	862 г
Витамин В2, рибофлавин	0.169 мг	1.8 мг	9.4%	9.7%	1065 г
Витамин В4, холин	29.9 мг	500 мг	6%	6.2%	1672 г
Витамин В5, пантотеновая	0.486 мг	5 мг	9.7%	10%	1029 г
Витамин В6, пиридоксин	0.406 мг	2 мг	20.3%	20.9%	493 г
Витамин В9, фолаты	5.439 мкг	400 мкг	1.4%	1.4%	7354 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	7.6%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	49.91 мг	90 мг	55.5%	57.2%	180 г
Витамин D, кальциферол	0.052 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	19231 г
Витамин D3, холекальциферол	0.052 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.526 мг	15 мг	3.5%	3.6%	2852 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.019 мг	~
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	2.3%	4615 г
Витамин РР, НЭ	3.4891 мг	20 мг	17.4%	17.9%	573 г
Ниацин	0.441 мг	~
Бетаин	2.612 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	221.99 мг	2500 мг	8.9%	9.2%	1126 г
Кальций, Ca	12.64 мг	1000 мг	1.3%	1.3%	7911 г
Кремний, Si	10.277 мг	30 мг	34.3%	35.3%	292 г
Магний, Mg	14.69 мг	400 мг	3.7%	3.8%	2723 г
Натрий, Na	122.86 мг	1300 мг	9.5%	9.8%	1058 г
Сера, S	92.18 мг	1000 мг	9.2%	9.5%	1085 г
Фосфор, P	88.8 мг	800 мг	11.1%	11.4%	901 г
Хлор, Cl	9.27 мг	2300 мг	0.4%	0.4%	24811 г
Микроэлементы
Бор, B	7 мкг	~
Железо, Fe	0.681 мг	18 мг	3.8%	3.9%	2643 г
Йод, I	0.72 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	20833 г
Кобальт, Co	1.37 мкг	10 мкг	13.7%	14.1%	730 г
Литий, Li	40.64 мкг	~
Марганец, Mn	0.2104 мг	2 мг	10.5%	10.8%	951 г
Медь, Cu	86.04 мкг	1000 мкг	8.6%	8.9%	1162 г
Молибден, Mo	2.336 мкг	70 мкг	3.3%	3.4%	2997 г
Никель, Ni	2.336 мкг	~
Селен, Se	14.159 мкг	55 мкг	25.7%	26.5%	388 г
Фтор, F	6.29 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	63593 г
Хром, Cr	2.8 мкг	50 мкг	5.6%	5.8%	1786 г
Цинк, Zn	1.0197 мг	12 мг	8.5%	8.8%	1177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.17 г	~
Аргинин*	0.589 г	~
Валин	0.469 г	~
Гистидин*	0.339 г	~
Изолейцин	0.418 г	~
Лейцин	0.721 г	~
Лизин	0.747 г	~
Метионин	0.234 г	~
Метионин + Цистеин	0.01 г	~
Треонин	0.388 г	~
Триптофан	0.116 г	~
Фенилаланин	0.402 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.511 г	~
Аспарагиновая кислота	0.795 г	~
Гидроксипролин	0.074 г	~
Глицин	0.477 г	~
Глутаминовая кислота	1.358 г	~
Пролин	0.424 г	~
Серин	0.358 г	~
Тирозин	0.376 г	~
Цистеин	0.112 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.322 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.158 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.731 г	min 16.8 г	4.4%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.038 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.63 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.589 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.232 г	от 11.2 до 20.6 г	2.1%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.197 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.167 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.018 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.015 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.015 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Мамины фаршированные перцы составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	97.1 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАМИНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Мамины фаршированные перцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,1 %, бэта-каротином - 19,8 %, витамином B1 - 11,6 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином C - 55,5 %, витамином PP - 17,4 %, кремнием - 34,3 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 13,7 %, селеном - 25,7 %

Чем полезен Мамины фаршированные перцы

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Мамины фаршированные перцы, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мамины фаршированные перцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Сырники с сыром мацарелла

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-03

Калорийность: 1540 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе