Рецепт Мой перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой перец фаршированный

Перец сладкий красный (Тушение) 1180 г
Кабачок (Тушение) 514 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1160 г
Лук репчатый (Тушение) 270 г
Чеснок (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 170 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 250 г
Масло растительное, с низким содержанием жирных кислот 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 15.1% 760 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.5% 2545 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 3.5% 3221 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.7 мкг 900 мкг 26.6% 30.4% 375 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 1.422 мг 5 мг 28.4% 32.4% 352 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.314 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.1% 2769 г
Витамин В4, холин 35.94 мг 500 мг 7.2% 8.2% 1391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 16.8% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 26.5% 431 г
Витамин В9, фолаты 7.508 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5328 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 40.36 мг 90 мг 44.8% 51.1% 223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 5% 2287 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27624 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.9% 1935 г
Витамин РР, НЭ 3.4591 мг 20 мг 17.3% 19.7% 578 г
Ниацин 4.55 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.87 мг 2500 мг 9.7% 11.1% 1029 г
Кальций, Ca 19.02 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5258 г
Кремний, Si 14.68 мг 30 мг 48.9% 55.8% 204 г
Магний, Mg 41.8 мг 400 мг 10.5% 12% 957 г
Натрий, Na 325.74 мг 1300 мг 25.1% 28.7% 399 г
Сера, S 98.71 мг 1000 мг 9.9% 11.3% 1013 г
Фосфор, P 83.4 мг 800 мг 10.4% 11.9% 959 г
Хлор, Cl 454.67 мг 2300 мг 19.8% 22.6% 506 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.4 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.982 мг 18 мг 5.5% 6.3% 1833 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7653 г
Кобальт, Co 5.441 мкг 10 мкг 54.4% 62.1% 184 г
Литий, Li 32.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1786 мг 2 мг 8.9% 10.2% 1120 г
Медь, Cu 98.36 мкг 1000 мкг 9.8% 11.2% 1017 г
Молибден, Mo 8.581 мкг 70 мкг 12.3% 14% 816 г
Никель, Ni 2.85 мкг ~
Рубидий, Rb 45.8 мкг ~
Селен, Se 7.452 мкг 55 мкг 13.5% 15.4% 738 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 57.52 мкг 4000 мкг 1.4% 1.6% 6954 г
Хром, Cr 12.64 мкг 50 мкг 25.3% 28.9% 396 г
Цинк, Zn 0.8675 мг 12 мг 7.2% 8.2% 1383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.777 г ~
Валин 0.561 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.844 г ~
Лизин 1.105 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.361 г ~
Треонин 0.478 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.829 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.544 г ~
Аспарагиновая кислота 0.817 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.217 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.423 г ~
Тирозин 0.386 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.556 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.315 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.992 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.882 г ~
18:2 прочие изомеры 0.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.784 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.083 г ~
18:3 прочие изомеры 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.036 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.036 г ~

Энергетическая ценность Мой перец фаршированный составляет 87,6 кКал.

  • Порция = 241 гр (211.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Мой перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином C - 44,8 %, витамином PP - 17,3 %, кремнием - 48,9 %, хлором - 19,8 %, кобальтом - 54,4 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 13,5 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен Мой перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой перец фаршированный, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги