Рецепт Суп с шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с шампиньонов

Бульон говяжий 800 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Кабачок (Варка без слива) 230 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.5 ккал 1684 ккал 1.6% 6% 6355 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 10.9% 3455 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 6.8% 5600 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 3.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.2% 2857 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 15.5% 2444 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 2.3% 15789 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.8% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.627 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 9.8% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 24.9% 1513 г
Витамин В4, холин 9.35 мг 500 мг 1.9% 7.2% 5348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 20.8% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 12.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.972 мкг 400 мкг 1.2% 4.5% 8045 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 5.7% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 1.57 мг 90 мг 1.7% 6.4% 5732 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.8% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.9% 22059 г
Витамин Н, биотин 2.522 мкг 50 мкг 5% 18.9% 1983 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3862 мг 20 мг 6.9% 26% 1443 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.45 мг 2500 мг 9.6% 36.2% 1040 г
Кальций, Ca 15.87 мг 1000 мг 1.6% 6% 6301 г
Кремний, Si 3.806 мг 30 мг 12.7% 47.9% 788 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 8.7% 4283 г
Натрий, Na 128.44 мг 1300 мг 9.9% 37.4% 1012 г
Сера, S 20.29 мг 1000 мг 2% 7.5% 4929 г
Фосфор, P 46.4 мг 800 мг 5.8% 21.9% 1724 г
Хлор, Cl 9.66 мг 2300 мг 0.4% 1.5% 23810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 6.8% 5607 г
Йод, I 3.44 мкг 150 мкг 2.3% 8.7% 4360 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 98.9% 382 г
Литий, Li 0.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.0389 мг 2 мг 1.9% 7.2% 5141 г
Медь, Cu 119.45 мкг 1000 мкг 11.9% 44.9% 837 г
Молибден, Mo 1.038 мкг 70 мкг 1.5% 5.7% 6744 г
Никель, Ni 0.227 мкг ~
Олово, Sn 0.98 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 4.905 мкг 55 мкг 8.9% 33.6% 1121 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Титан, Ti 7.3 мкг ~
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 86022 г
Хром, Cr 1.97 мкг 50 мкг 3.9% 14.7% 2538 г
Цинк, Zn 0.2478 мг 12 мг 2.1% 7.9% 4843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.171 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.28 г min 16.8 г 1.7% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.214 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп с шампиньонов составляет 26,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 26.5 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ШАМПИНЬОНОВ

Суп с шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,7 %, кобальтом - 26,2 %, медью - 11,9 %

Чем полезен Суп с шампиньонов

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с шампиньонов, калорийность 26,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты