Рецепт Удон с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Удон с курицей

Лапша японская, соба, приготовленная	400 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное	400 г
Морковь (Жарка)	100 г
Перец сладкий красный (Жарка)	100 г
Сельдерей (Жарка)	50 г
Чеснок (Жарка)	50 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	60 г
Подсолнечное масло	35 г
Кунжутное масло	10 г
Соус Табаско с остым перцем	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	153.7 ккал	1684 ккал	9.1%	5.9%	1096 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	10.1%	644 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	8.8%	737 г
Углеводы	9.8 г	219 г	4.5%	2.9%	2235 г
Углеводы (общие)	7.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.6%	4000 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	2%	3323 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	214.2 мкг	900 мкг	23.8%	15.5%	420 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.275 мкг	~
бета Каротин	1.246 мг	5 мг	24.9%	16.2%	401 г
бета Криптоксантин	0.302 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.044 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.072 мг	1.5 мг	4.8%	3.1%	2083 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	4.1%	1593 г
Витамин В4, холин	28.13 мг	500 мг	5.6%	3.6%	1777 г
Витамин В5, пантотеновая	0.49 мг	5 мг	9.8%	6.4%	1020 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	5.2%	1250 г
Витамин В9, фолаты	7.291 мкг	400 мкг	1.8%	1.2%	5486 г
Витамин В12, кобаламин	0.075 мкг	3 мкг	2.5%	1.6%	4000 г
Витамин C, аскорбиновая	13.4 мг	90 мг	14.9%	9.7%	672 г
Витамин D, кальциферол	0.036 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	27778 г
Витамин D3, холекальциферол	0.036 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.646 мг	15 мг	11%	7.2%	911 г
Витамин Н, биотин	0.079 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	63291 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	2.1%	3000 г
Витамин РР, НЭ	2.5115 мг	20 мг	12.6%	8.2%	796 г
Ниацин	0.202 мг	~
Бетаин	1.741 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.45 мг	2500 мг	5.7%	3.7%	1755 г
Кальций, Ca	18.29 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5467 г
Кремний, Si	3.207 мг	30 мг	10.7%	7%	935 г
Магний, Mg	19.45 мг	400 мг	4.9%	3.2%	2057 г
Натрий, Na	358.03 мг	1300 мг	27.5%	17.9%	363 г
Сера, S	116.77 мг	1000 мг	11.7%	7.6%	856 г
Фосфор, P	81.1 мг	800 мг	10.1%	6.6%	986 г
Хлор, Cl	8.63 мг	2300 мг	0.4%	0.3%	26651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.2 мкг	~
Бор, B	19.8 мкг	~
Ванадий, V	8.98 мкг	~
Железо, Fe	1.011 мг	18 мг	5.6%	3.6%	1780 г
Йод, I	1.02 мкг	150 мкг	0.7%	0.5%	14706 г
Кобальт, Co	0.741 мкг	10 мкг	7.4%	4.8%	1350 г
Литий, Li	4.618 мкг	~
Марганец, Mn	0.2113 мг	2 мг	10.6%	6.9%	947 г
Медь, Cu	58.77 мкг	1000 мкг	5.9%	3.8%	1702 г
Молибден, Mo	2.593 мкг	70 мкг	3.7%	2.4%	2700 г
Никель, Ni	1.417 мкг	~
Рубидий, Rb	6.8 мкг	~
Селен, Se	6.706 мкг	55 мкг	12.2%	7.9%	820 г
Стронций, Sr	2.27 мкг	~
Фтор, F	5.22 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	76628 г
Хром, Cr	1.45 мкг	50 мкг	2.9%	1.9%	3448 г
Цинк, Zn	1.096 мг	12 мг	9.1%	5.9%	1095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.057 г	~
Аргинин*	0.676 г	~
Валин	0.565 г	~
Гистидин*	0.332 г	~
Изолейцин	0.572 г	~
Лейцин	0.832 г	~
Лизин	0.879 г	~
Метионин	0.282 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.467 г	~
Триптофан	0.141 г	~
Фенилаланин	0.465 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.606 г	~
Аспарагиновая кислота	0.983 г	~
Глицин	0.58 г	~
Глутаминовая кислота	1.869 г	~
Пролин	0.52 г	~
Серин	0.427 г	~
Тирозин	0.36 г	~
Цистеин	0.155 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.2%
Омега-6 жирные кислоты	3 г	от 4.7 до 16.8 г	63.8%	41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.769 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.011 г	~
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.949 г	~
18:0 Стеариновая	0.392 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.422 г	min 16.8 г	14.4%	9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.18 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.195 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.209 г	от 11.2 до 20.6 г	28.7%	18.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.902 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.043 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.011 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.018 г	~

Энергетическая ценность Удон с курицей составляет 153,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	153.7 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	9.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УДОН С КУРИЦЕЙ

Удон с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, бэта-каротином - 24,9 %, витамином C - 14,9 %, витамином E - 11 %, витамином PP - 12,6 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Удон с курицей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Удон с курицей, калорийность 153,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Удон с курицей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Вок из куриной грудки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Алла

2024-04-27

Калорийность: 1170 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе