Рецепт Гуляш из куры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из куры

Курица отварная, по 2-4 62 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый (Варка без слива) 5 г
Морковь (Варка без слива) 5.3 г
Соус томатный по 2-84 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1 г
Сметана 15% жирности 3 г
Вода 27 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из куры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188.9 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9% 589 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 13.7% 386 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.4% 14600 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.6% 3304 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 6.7% 788 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.564 мг 5 мг 11.3% 6% 887 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2432 г
Витамин В4, холин 2.45 мг 500 мг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.099 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36397 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.283 мг 15 мг 15.2% 8% 657 г
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 28249 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 6.8765 мг 20 мг 34.4% 18.2% 291 г
Ниацин 3.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 116.17 мг 2500 мг 4.6% 2.4% 2152 г
Кальций, Ca 30.01 мг 1000 мг 3% 1.6% 3332 г
Кремний, Si 0.887 мг 30 мг 3% 1.6% 3382 г
Магний, Mg 13.99 мг 400 мг 3.5% 1.9% 2859 г
Натрий, Na 688.44 мг 1300 мг 53% 28.1% 189 г
Сера, S 7.16 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13966 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 6.5% 823 г
Хлор, Cl 813.29 мг 2300 мг 35.4% 18.7% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 3.65 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 3% 1749 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Кобальт, Co 0.536 мкг 10 мкг 5.4% 2.9% 1866 г
Литий, Li 0.172 мкг ~
Марганец, Mn 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Медь, Cu 12.79 мкг 1000 мкг 1.3% 0.7% 7819 г
Молибден, Mo 2.696 мкг 70 мкг 3.9% 2.1% 2596 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 13.5 мкг ~
Селен, Se 0.09 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 61111 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 27.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14588 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.0787 мг 12 мг 0.7% 0.4% 15248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.947 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.694 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из куры составляет 188,9 кКал.

  • Порция = 111 гр (209.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 188.9 кКал -%
Белки 12.9 г -%
Жиры 14.5 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ КУРЫ

Гуляш из куры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином E - 15,2 %, витамином PP - 34,4 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 35,4 %

Чем полезен Гуляш из куры

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш из куры, калорийность 188,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из куры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты