Рецепт Пирог яблочный со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог яблочный со сливками

Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 200 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 250 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 150 г
Пшеничные отруби 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 300 г
Яблоко (Запекание) 550 г
Пищевая сода 2.5 г
Уксус столовый 9% 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.5% 1407 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.6% 1120 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 6.1% 1023 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 16.3% 385 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3827 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 54.054 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.177 мг 1.5 мг 11.8% 7.4% 847 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4% 1552 г
Витамин В4, холин 23.68 мг 500 мг 4.7% 2.9% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 4.8% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 6.2% 1015 г
Витамин В9, фолаты 16.69 мкг 400 мкг 4.2% 2.6% 2397 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 3.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.92 мг 90 мг 2.1% 1.3% 4688 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 3.3% 1940 г
бета Токоферол 0.057 мг ~
гамма Токоферол 0.469 мг ~
Витамин Н, биотин 1.751 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2856 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.2927 мг 20 мг 11.5% 7.2% 872 г
Ниацин 0.604 мг ~
Бетаин 17.887 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.06 мг 2500 мг 12.3% 7.7% 814 г
Кальций, Ca 67.23 мг 1000 мг 6.7% 4.2% 1487 г
Кремний, Si 0.775 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3871 г
Магний, Mg 60.43 мг 400 мг 15.1% 9.5% 662 г
Натрий, Na 87.26 мг 1300 мг 6.7% 4.2% 1490 г
Сера, S 53.94 мг 1000 мг 5.4% 3.4% 1854 г
Фосфор, P 167.3 мг 800 мг 20.9% 13.1% 478 г
Хлор, Cl 40.45 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.7 мкг ~
Бор, B 94.9 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 2.369 мг 18 мг 13.2% 8.3% 760 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 1.5% 4178 г
Кобальт, Co 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 4.1% 1536 г
Литий, Li 0.31 мкг ~
Марганец, Mn 1.4902 мг 2 мг 74.5% 46.7% 134 г
Медь, Cu 194.65 мкг 1000 мкг 19.5% 12.2% 514 г
Молибден, Mo 4.634 мкг 70 мкг 6.6% 4.1% 1511 г
Никель, Ni 6.586 мкг ~
Олово, Sn 6.39 мкг ~
Рубидий, Rb 24.4 мкг ~
Селен, Se 18.762 мкг 55 мкг 34.1% 21.4% 293 г
Стронций, Sr 9.17 мкг ~
Фтор, F 11.53 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34692 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 3.1% 2024 г
Цинк, Zn 1.1562 мг 12 мг 9.6% 6% 1038 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.169 г ~
Пролин 0.558 г ~
Серин 0.184 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 4.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный со сливками составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ СО СЛИВКАМИ

Пирог яблочный со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,8 %, витамином PP - 11,5 %, калием - 12,3 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 20,9 %, железом - 13,2 %, марганцем - 74,5 %, медью - 19,5 %, селеном - 34,1 %

Чем полезен Пирог яблочный со сливками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог яблочный со сливками, калорийность 159,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог яблочный со сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги