Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 15 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.1% 738 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 12.2% 609 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.8% 8760 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.5% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.8 мкг 900 мкг 18.9% 14.1% 530 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.6% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 14.2% 525 г
Витамин В4, холин 150.81 мг 500 мг 30.2% 22.5% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.959 мг 5 мг 19.2% 14.3% 521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.415 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5394 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 11.2% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.7% 4348 г
Витамин D, кальциферол 1.297 мкг 10 мкг 13% 9.7% 771 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.4% 3165 г
Витамин Н, биотин 13.273 мкг 50 мкг 26.5% 19.7% 377 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.9275 мг 20 мг 14.6% 10.9% 683 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.65 мг 2500 мг 6.9% 5.1% 1448 г
Кальций, Ca 132.77 мг 1000 мг 13.3% 9.9% 753 г
Кремний, Si 0.351 мг 30 мг 1.2% 0.9% 8547 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2469 г
Натрий, Na 186.54 мг 1300 мг 14.3% 10.6% 697 г
Сера, S 131.4 мг 1000 мг 13.1% 9.8% 761 г
Фосфор, P 204.5 мг 800 мг 25.6% 19.1% 391 г
Хлор, Cl 273.32 мг 2300 мг 11.9% 8.9% 842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.7 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 6.9% 1092 г
Йод, I 13 мкг 150 мкг 8.7% 6.5% 1154 г
Кобальт, Co 6.662 мкг 10 мкг 66.6% 49.6% 150 г
Литий, Li 1.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 1% 6944 г
Медь, Cu 68.65 мкг 1000 мкг 6.9% 5.1% 1457 г
Молибден, Mo 5.497 мкг 70 мкг 7.9% 5.9% 1273 г
Никель, Ni 0.76 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 18.541 мкг 55 мкг 33.7% 25.1% 297 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Фтор, F 42.72 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9363 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4.8% 1534 г
Цинк, Zn 1.0587 мг 12 мг 8.8% 6.6% 1133 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.691 г ~
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.795 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.422 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты 1.266 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.867 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.403 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.214 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.763 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.656 г min 16.8 г 21.8% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.278 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.701 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.3 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 19,1 %, холином - 30,2 %, витамином B5 - 19,2 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином D - 13 %, витамином H - 26,5 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 25,6 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 66,6 %, селеном - 33,7 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 134,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы