Рецепт Толокно. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Толокно

Толокно (Варка без слива вязкая)	8 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение)	175 г
Вода	85 г
Корица, молотая	2 tsp
Какао-порошок	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Толокно".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.1 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	940 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	4.9%	1152 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	3.9%	1436 г
Углеводы	28.9 г	219 г	13.2%	7.4%	758 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	8.4%	667 г
Вода	58.5 г	2273 г	2.6%	1.5%	3885 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.1 мкг	900 мкг	0.7%	0.4%	14754 г
Ретинол	0.006 мг	~
альфа Каротин	0.012 мкг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
бета Криптоксантин	1.578 мкг	~
Ликопин	0.184 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.716 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.8%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.3%	2466 г
Витамин В4, холин	9.66 мг	500 мг	1.9%	1.1%	5176 г
Витамин В5, пантотеновая	0.098 мг	5 мг	2%	1.1%	5102 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	2.1%	2632 г
Витамин В9, фолаты	6.193 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6459 г
Витамин В12, кобаламин	0.081 мкг	3 мкг	2.7%	1.5%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.2%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.728 мг	15 мг	4.9%	2.7%	2060 г
гамма Токоферол	0.128 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	1.291 мкг	50 мкг	2.6%	1.5%	3873 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.2116 мг	20 мг	11.1%	6.2%	904 г
Ниацин	0.324 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.27 мг	2500 мг	9%	5%	1110 г
Кальций, Ca	84.12 мг	1000 мг	8.4%	4.7%	1189 г
Кремний, Si	5.74 мг	30 мг	19.1%	10.7%	523 г
Магний, Mg	56.13 мг	400 мг	14%	7.8%	713 г
Натрий, Na	30.46 мг	1300 мг	2.3%	1.3%	4268 г
Сера, S	52.19 мг	1000 мг	5.2%	2.9%	1916 г
Фосфор, P	176.6 мг	800 мг	22.1%	12.3%	453 г
Хлор, Cl	41.75 мг	2300 мг	1.8%	1%	5509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	19.8 мкг	~
Железо, Fe	1.603 мг	18 мг	8.9%	5%	1123 г
Йод, I	2.78 мкг	150 мкг	1.9%	1.1%	5396 г
Кобальт, Co	0.341 мкг	10 мкг	3.4%	1.9%	2933 г
Марганец, Mn	1.5483 мг	2 мг	77.4%	43.2%	129 г
Медь, Cu	262.72 мкг	1000 мкг	26.3%	14.7%	381 г
Молибден, Mo	6.989 мкг	70 мкг	10%	5.6%	1002 г
Никель, Ni	13.529 мкг	~
Олово, Sn	5.93 мкг	~
Селен, Se	0.409 мкг	55 мкг	0.7%	0.4%	13447 г
Стронций, Sr	6.72 мкг	~
Фтор, F	30.5 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	13115 г
Хром, Cr	0.79 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6329 г
Цинк, Zn	1.5811 мг	12 мг	13.2%	7.4%	759 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	25.874 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.4 г	~
Валин	0.326 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.242 г	~
Лейцин	0.454 г	~
Лизин	0.206 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.236 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.108 г	~
Фенилаланин	0.279 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.48 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.419 г	~
Глицин	0.23 г	~
Глутаминовая кислота	0.824 г	~
Пролин	0.303 г	~
Серин	0.259 г	~
Тирозин	0.205 г	~
Цистеин	0.142 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.63 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.318 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.407 г	min 16.8 г	2.4%	1.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.033 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Толокно составляет 179,1 кКал.

Порция = 425 гр (761.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.1 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	28.9 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	58.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОЛОКНО

Толокно богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,1 %, кремнием - 19,1 %, магнием - 14 %, фосфором - 22,1 %, марганцем - 77,4 %, медью - 26,3 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Толокно

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Толокно, калорийность 179,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Толокно, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Свинина по - харьковски

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе