Рецепт Пирог бисквитный со штрейзелем слива и малинаслива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог бисквитный со штрейзелем слива и малинаслива

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	260 г
Сахар песок	110 г
Сахар Золотой тростник	80 г
Миндальная мука	60 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Корица, молотая	2 г
Слива (садовая) (Запекание)	314 г
Малина (Запекание)	1481 г
Яйцо куриное (Запекание)	173 г
Разрыхлитель для Теста [Айдиго]	10 г
Сливки для взбивания parmalat 35%	100 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Корж: яйца 3шт Сахар 100r Соль щепотка Разрыхлитель 3 Мука 2007 Сметана (или жирные сливки) 100r корица 1/2чл Сливы 300г Малина 150г Крошка (все растереть B крошку) Мука 120г (можно половину заменить на ореховую муку) Разрыхлитель 2г Сахар 80г Занильный сахар 10r Сливочное масло(кубики холодного) 100г яйца взбить сахаром солью, добавить сметану(или сливки). Соединить венчиком муку, разрыхлитель, корицу всыпать B яичную массу Форму 25x30 застелить пергаментом, вылить тесто Сверху половины слив и малину Посыпать крошкой Зыпекать минут 40-50 при 180С Остудить, нарезать. Можно посыпать лудрой при подаче

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог бисквитный со штрейзелем слива и малинаслива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	324.8 ккал	1684 ккал	19.3%	5.9%	518 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	2.6%	1188 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	8%	386 г
Углеводы	40.7 г	219 г	18.6%	5.7%	538 г
Углеводы (общие)	14.6 г	~
Пищевые волокна	5.6 г	20 г	28%	8.6%	357 г
Вода	36.6 г	2273 г	1.6%	0.5%	6210 г
Органические кислоты	1.7 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.6 мкг	900 мкг	16.5%	5.1%	606 г
Ретинол	0.103 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.291 мг	5 мг	5.8%	1.8%	1718 г
бета Криптоксантин	0.208 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.358 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	1.4%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	2.3%	1314 г
Витамин В4, холин	61.58 мг	500 мг	12.3%	3.8%	812 г
Витамин В5, пантотеновая	0.468 мг	5 мг	9.4%	2.9%	1068 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	2%	1575 г
Витамин В9, фолаты	7.972 мкг	400 мкг	2%	0.6%	5018 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	1.1%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	12.98 мг	90 мг	14.4%	4.4%	693 г
Витамин D, кальциферол	0.42 мкг	10 мкг	4.2%	1.3%	2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.277 мг	15 мг	8.5%	2.6%	1175 г
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	5.518 мкг	50 мкг	11%	3.4%	906 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	2.7%	1143 г
Витамин РР, НЭ	1.8937 мг	20 мг	9.5%	2.9%	1056 г
Ниацин	0.981 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	327 мг	2500 мг	13.1%	4%	765 г
Кальций, Ca	73.3 мг	1000 мг	7.3%	2.2%	1364 г
Кремний, Si	41.735 мг	30 мг	139.1%	42.8%	72 г
Магний, Mg	30.45 мг	400 мг	7.6%	2.3%	1314 г
Натрий, Na	130.81 мг	1300 мг	10.1%	3.1%	994 г
Сера, S	59.32 мг	1000 мг	5.9%	1.8%	1686 г
Фосфор, P	92.1 мг	800 мг	11.5%	3.5%	869 г
Хлор, Cl	198.56 мг	2300 мг	8.6%	2.6%	1158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	469.4 мкг	~
Бор, B	221.3 мкг	~
Ванадий, V	20.51 мкг	~
Железо, Fe	2.014 мг	18 мг	11.2%	3.4%	894 г
Йод, I	4.25 мкг	150 мкг	2.8%	0.9%	3529 г
Кобальт, Co	4.053 мкг	10 мкг	40.5%	12.5%	247 г
Литий, Li	3.081 мкг	~
Марганец, Mn	0.3876 мг	2 мг	19.4%	6%	516 г
Медь, Cu	238.17 мкг	1000 мкг	23.8%	7.3%	420 г
Молибден, Mo	21.172 мкг	70 мкг	30.2%	9.3%	331 г
Никель, Ni	8.229 мкг	~
Олово, Sn	2.1 мкг	~
Рубидий, Rb	15.8 мкг	~
Селен, Se	5.407 мкг	55 мкг	9.8%	3%	1017 г
Стронций, Sr	5.68 мкг	~
Титан, Ti	2.21 мкг	~
Фтор, F	17.22 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	23229 г
Хром, Cr	2.86 мкг	50 мкг	5.7%	1.8%	1748 г
Цинк, Zn	0.5703 мг	12 мг	4.8%	1.5%	2104 г
Цирконий, Zr	3.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.691 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	5.4 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	5.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.112 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.155 г	~
Лизин	0.128 г	~
Метионин	0.06 г	~
Метионин + Цистеин	0.102 г	~
Треонин	0.088 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.093 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.162 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.176 г	~
Глицин	0.061 г	~
Глутаминовая кислота	0.255 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.132 г	~
Тирозин	0.07 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	99.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.042 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	6.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.302 г	~
6:0 Капроновая	0.067 г	~
8:0 Каприловая	0.058 г	~
10:0 Каприновая	0.152 г	~
12:0 Лауриновая	0.195 г	~
14:0 Миристиновая	0.637 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.271 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.729 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.655 г	min 16.8 г	21.8%	6.7%
14:1 Миристолеиновая	0.068 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.285 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.404 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.497 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.221 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Пирог бисквитный со штрейзелем слива и малинаслива составляет 324,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	324.8 кКал	-%
	Белки	6.4 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	40.7 г	-%
	Пищевые волокна	5.6 г	-%
	Вода	36.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ БИСКВИТНЫЙ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ СЛИВА И МАЛИНАСЛИВА

Пирог бисквитный со штрейзелем слива и малинаслива богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, холином - 12,3 %, витамином C - 14,4 %, витамином H - 11 %, калием - 13,1 %, кремнием - 139,1 %, фосфором - 11,5 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 40,5 %, марганцем - 19,4 %, медью - 23,8 %, молибденом - 30,2 %

Чем полезен Пирог бисквитный со штрейзелем слива и малинаслива

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог бисквитный со штрейзелем слива и малинаслива, калорийность 324,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог бисквитный со штрейзелем слива и малинаслива, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Лучшие рационы

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе