Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка
| Капуста белокочанная (Тушение) | 660 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.3 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1313 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 15% | 519 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 9.7% | 800 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.5% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 12.58 мг | 500 мг | 2.5% | 1.9% | 3975 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 4.9% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.515 мкг | 400 мкг | 6.6% | 5.1% | 1509 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.29 мг | 90 мг | 19.2% | 15% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.836 мг | 15 мг | 32.2% | 25.1% | 310 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин К, филлохинон | 89.4 мкг | 120 мкг | 74.5% | 58.1% | 134 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8369 мг | 20 мг | 4.2% | 3.3% | 2390 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.7% | 801 г |
| Кальций, Ca | 55.79 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.4% | 1792 г |
| Магний, Mg | 17.91 мг | 400 мг | 4.5% | 3.5% | 2233 г |
| Натрий, Na | 14.64 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.9% | 8880 г |
| Сера, S | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.7% | 2077 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 3.6% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 45.3 мг | 2300 мг | 2% | 1.6% | 5077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 249.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.698 мг | 18 мг | 3.9% | 3% | 2579 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.9% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.885 мкг | 10 мкг | 38.9% | 30.3% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.2163 мг | 2 мг | 10.8% | 8.4% | 925 г |
| Медь, Cu | 100.5 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.9% | 995 г |
| Молибден, Mo | 11.761 мкг | 70 мкг | 16.8% | 13.1% | 595 г |
| Селен, Se | 0.353 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.5% | 15581 г |
| Фтор, F | 13.97 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28633 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 9.4% | 831 г |
| Цинк, Zn | 0.531 мг | 12 мг | 4.4% | 3.4% | 2260 г |
Энергетическая ценность Солянка составляет 128,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 10.8 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
Солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 19,2 %, витамином E - 32,2 %, витамином K - 74,5 %, калием - 12,5 %, кобальтом - 38,9 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 12 %
Чем полезен Солянка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Курица тушеная с луком и кукурузой
- желудки кур в гусятнице
- Суп с лососем и рисом (брюшки)
- Рис отварной
- свежевыжатый апельсиновый сок
- Суп с лососем (брюшки)
- Овсяные хлопья (два молока)
- кофе турбо
- Картошка по-французски
- Лимон вяленый
- Гречка отварная в мультиварке
- Шоколад O Zerra с орехами в карамели
- два шоколада с коллагеном
- Кекс
- Овощная запеканка
- Пирог
- хе из свинины
- rehbyyfz uhelrf
- вермишель
- суп-лапша молочная
- печенье Юбилейгое традиционное
- суп с лапшой
- молоко
- xfq
- Чернослив в шоколаде
- rjat
- витаминный коктель
- рыбные тефтели
- Конфеты Маска
- Фарш куриный
- киткат
- Пельмени куриные. (сырые)
- булочки с ветчиной
- Молочный суп
- хлеб"наримановский"пшенично-ржанной
- кольцо заварное с творогом
- Пельмени из курицы. (варёные)
- Гречневая каша
- суп по французски
- куриная печень 28.11.14
- суп по французски
- быстрая картошечка 28.11.14
- фасолька
- Свежий салат 28.11.14
- Икра Трески
- подушечки с начинкой
- растишка
- Нутризон
- йогурт Campina 5% жирность
- Яблоко гренни смит зеленое
- Закуска летняя Валдайский погребок
- Фруктовый салат №1
- чай из душицы без сахара с корицей и имбирём
- курник
- Тушеная капуста
- сушка-малютка с маком
- козинак
- Крылышки Санины 27.11
- Курага
- Вода
- Творог со сметаной
- Салат морковный с яблоком (Палыч) (200г)
- Салат Светофор
- Винегрет (ПАЛЫЧ) (168г)
- Хлебцы из полбы
- Хлопья Любятово 4 злака
- Блинчики с печенью (Останкино) (420г)
- Новый рецепт3
- Курица жаренная целиком
- Нагетсы Бургер Кинг (9 штук)
- Милки Вей (батончик 26 гр.)
- Рыбный суп по-гречески в мультиварке
- Каппучино Бургер Кинг (300 г)
- choco pie
- вегетерианский ролл
- Шоколад Dove
- Рыбные котлеты Руока
- Хумус
- Каша молочная рисовая Сваля, 200 гр
- каша Быстров 5злаков в сухом продукте
- cdtrkf
- кал суш
- Заливное на курином бульоне с яйцом и морской капустой
- блины с мясом русские
- Хлебцы "Зерновье" Узлоовая, 9 гр/шт.
- Лесные орехи в молочном шоколаде
- грибная начинка
- Мюсли-батончик 28.11
- Кофе растворимый с молоком 1,5
- вареники ленивые
- Каша овсяная
- Яблоки с корицей
- кета капченая
- Шоколад Линд 70% горький
- сыр ашан грибной
- Батон Подмосковный
- Хлеб Дарницкий
- Хлопья овсяные быстроразваривающиеся
- Каша овсянная на молоке из хлопьев
- овсяные печенья с творогом
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
