Рецепт Мороженое на желатине. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое на желатине

Мороженое основа 200 г
Молоко 0.5 10 г
Желатин пищевой 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое на желатине".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1212 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.6% 950 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.1% 889 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.2% 1685 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 5.7% 1271 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Витамин В4, холин 49.71 мг 500 мг 9.9% 7.1% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 6% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин В9, фолаты 6.633 мкг 400 мкг 1.7% 1.2% 6030 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 8.4% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 2.7% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин Н, биотин 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 6.8% 1050 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.9248 мг 20 мг 4.6% 3.3% 2163 г
Ниацин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.53 мг 2500 мг 3.9% 2.8% 2590 г
Кальций, Ca 82.94 мг 1000 мг 8.3% 6% 1206 г
Магний, Mg 9.49 мг 400 мг 2.4% 1.7% 4215 г
Натрий, Na 33.36 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3897 г
Сера, S 26.8 мг 1000 мг 2.7% 1.9% 3731 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 7.8% 923 г
Хлор, Cl 65.85 мг 2300 мг 2.9% 2.1% 3493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Железо, Fe 0.405 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4444 г
Йод, I 7.57 мкг 150 мкг 5% 3.6% 1982 г
Кобальт, Co 1.349 мкг 10 мкг 13.5% 9.7% 741 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.3% 22472 г
Медь, Cu 35.54 мкг 1000 мкг 3.6% 2.6% 2814 г
Молибден, Mo 4.135 мкг 70 мкг 5.9% 4.2% 1693 г
Олово, Sn 8.79 мкг ~
Селен, Se 3.25 мкг 55 мкг 5.9% 4.2% 1692 г
Стронций, Sr 11.49 мкг ~
Фтор, F 25.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15595 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.182 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.217 г ~
Заменимые аминокислоты 0.814 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.153 г ~
6:0 Капроновая 0.09 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.099 г ~
14:0 Миристиновая 0.692 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.858 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.889 г min 16.8 г 11.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Мороженое на желатине составляет 139 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ НА ЖЕЛАТИНЕ

Мороженое на желатине богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, кобальтом - 13,5 %

Чем полезен Мороженое на желатине

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое на желатине, калорийность 139 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое на желатине, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты