Войти

Рецепт Капуста жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста жареная

Капуста белокочанная (Жарка) 1000 г
Морковь (Жарка) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 350 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.8% 1434 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 8.7% 1120 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.1% 2407 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.7% 1000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.3% 2929 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.8 мкг 900 мкг 24.2% 23.6% 413 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.911 мг 5 мг 18.2% 17.7% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 8.4% 1169 г
Витамин В4, холин 84.23 мг 500 мг 16.8% 16.4% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 8% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.761 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10635 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 4.8% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 9.53 мг 90 мг 10.6% 10.3% 944 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 6% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.987 мг 15 мг 6.6% 6.4% 1520 г
Витамин Н, биотин 5.997 мкг 50 мкг 12% 11.7% 834 г
Витамин К, филлохинон 51 мкг 120 мкг 42.5% 41.4% 235 г
Витамин РР, НЭ 1.3447 мг 20 мг 6.7% 6.5% 1487 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.57 мг 2500 мг 5.7% 5.6% 1741 г
Кальций, Ca 35.46 мг 1000 мг 3.5% 3.4% 2820 г
Кремний, Si 21.195 мг 30 мг 70.7% 68.9% 142 г
Магний, Mg 18.52 мг 400 мг 4.6% 4.5% 2160 г
Натрий, Na 257.85 мг 1300 мг 19.8% 19.3% 504 г
Сера, S 76.58 мг 1000 мг 7.7% 7.5% 1306 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 10.4% 932 г
Хлор, Cl 389.42 мг 2300 мг 16.9% 16.5% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.1 мкг ~
Бор, B 67.5 мкг ~
Ванадий, V 19.38 мкг ~
Железо, Fe 1.239 мг 18 мг 6.9% 6.7% 1453 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 4.5% 2168 г
Кобальт, Co 5.06 мкг 10 мкг 50.6% 49.3% 198 г
Литий, Li 0.85 мкг ~
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 7.8% 1247 г
Медь, Cu 102.68 мкг 1000 мкг 10.3% 10% 974 г
Молибден, Mo 6.22 мкг 70 мкг 8.9% 8.7% 1125 г
Никель, Ni 3.884 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 10.287 мкг 55 мкг 18.7% 18.2% 535 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Титан, Ti 1.59 мкг ~
Фтор, F 25.72 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15552 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 5% 1953 г
Цинк, Zn 0.735 мг 12 мг 6.1% 5.9% 1633 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.104 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.735 г ~
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 160.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.354 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.441 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.965 г ~

Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 102,6 кКал.

  • Порция = 210 гр (215.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЖАРЕНАЯ

Капуста жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 18,2 %, холином - 16,8 %, витамином H - 12 %, витамином K - 42,5 %, кремнием - 70,7 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 50,6 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Капуста жареная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста жареная, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Запеканка из фарши, картофеля и лука
Автор Алексей
136.1
5.1
8.8
9
0
3 0
Эклеры с творожным кремом
Автор Мирабелла
127
11.1
3.7
13.7
6
5 7
Творожный сыр домашний
Автор Елена
203.4
2.4
19.4
3.3
3
1 0
Интересные блоги
Юджин (кето+ИГ)
29-12-2024
Тест личности
Жена откопала забавную развлекуху. Неплохой тест ...
7 62
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Валерия
20-12-2024
Я возвращаюсь)
Меня не было здесь целых 2 года. Очень много чего ...
14 47
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2024-12-27
Калорийность: 1137 кКал
Витамины и минералы: 94%
Танюра
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
Витамины и минералы: 86%
Олеся
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Витамины и минералы: 81%