Рецепт аля мишель котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты аля мишель котлеты

Куриная грудка (филе) 1200 г
Масло подсолнечное 50 г
Масло оливковое 100 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 200 г
Зерно твердой пшеницы 300 г
Укроп 100 г
Петрушка 300 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 100 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "аля мишель котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 11% 524 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.1% 709 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3% 1938 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.7% 1000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 204 мкг 900 мкг 22.7% 13% 441 г
бета Каротин 0.988 мг 5 мг 19.8% 11.4% 506 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3% 1875 г
Витамин В4, холин 67.2 мг 500 мг 13.4% 7.7% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.653 мг 5 мг 13.1% 7.5% 766 г
Витамин В6, пиридоксин 0.353 мг 2 мг 17.7% 10.1% 567 г
Витамин В9, фолаты 24.465 мкг 400 мкг 6.1% 3.5% 1635 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 6.1% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 23.6 мг 90 мг 26.2% 15% 381 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.281 мг 15 мг 15.2% 8.7% 658 г
Витамин Н, биотин 7.606 мкг 50 мкг 15.2% 8.7% 657 г
Витамин К, филлохинон 201.2 мкг 120 мкг 167.7% 96.2% 60 г
Витамин РР, НЭ 6.4892 мг 20 мг 32.4% 18.6% 308 г
Макроэлементы
Калий, K 323.06 мг 2500 мг 12.9% 7.4% 774 г
Кальций, Ca 56.98 мг 1000 мг 5.7% 3.3% 1755 г
Кремний, Si 5.538 мг 30 мг 18.5% 10.6% 542 г
Магний, Mg 68.69 мг 400 мг 17.2% 9.9% 582 г
Натрий, Na 46.62 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2789 г
Сера, S 114.67 мг 1000 мг 11.5% 6.6% 872 г
Фосфор, P 159.3 мг 800 мг 19.9% 11.4% 502 г
Хлор, Cl 52.44 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4386 г
Микроэлементы
Бор, B 11.5 мкг ~
Железо, Fe 1.907 мг 18 мг 10.6% 6.1% 944 г
Йод, I 5.75 мкг 150 мкг 3.8% 2.2% 2609 г
Кобальт, Co 7.219 мкг 10 мкг 72.2% 41.4% 139 г
Марганец, Mn 0.5347 мг 2 мг 26.7% 15.3% 374 г
Медь, Cu 138.98 мкг 1000 мкг 13.9% 8% 720 г
Молибден, Mo 5.308 мкг 70 мкг 7.6% 4.4% 1319 г
Селен, Se 2.485 мкг 55 мкг 4.5% 2.6% 2213 г
Фтор, F 75.25 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5316 г
Хром, Cr 5.21 мкг 50 мкг 10.4% 6% 960 г
Цинк, Zn 1.5848 мг 12 мг 13.2% 7.6% 757 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность аля мишель котлеты составляет 174,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 174.4 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 11.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 63 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АЛЯ МИШЕЛЬ КОТЛЕТЫ

аля мишель котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,7 %, бэта-каротином - 19,8 %, холином - 13,4 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином C - 26,2 %, витамином E - 15,2 %, витамином H - 15,2 %, витамином K - 167,7 %, витамином PP - 32,4 %, калием - 12,9 %, кремнием - 18,5 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 72,2 %, марганцем - 26,7 %, медью - 13,9 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен аля мишель котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить аля мишель котлеты, калорийность 174,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления аля мишель котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы