Рецепт Брокколи в микроволновке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи в микроволновке

Брокколи, цветы, сырая 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи в микроволновке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.4 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2044 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.5% 2714 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 14.3% 848 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13.3% 909 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.5% 2674 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 7.5% 1607 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 12.1% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 9.1% 1342 г
Витамин В9, фолаты 66.563 мкг 400 мкг 16.6% 20.1% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 87.38 мг 90 мг 97.1% 117.8% 103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.75 мг 15 мг 18.3% 22.2% 545 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5981 мг 20 мг 3% 3.6% 3344 г
Макроэлементы
Калий, K 304.69 мг 2500 мг 12.2% 14.8% 821 г
Кальций, Ca 45 мг 1000 мг 4.5% 5.5% 2222 г
Магний, Mg 23.44 мг 400 мг 5.9% 7.2% 1706 г
Натрий, Na 25.31 мг 1300 мг 1.9% 2.3% 5136 г
Сера, S 27.94 мг 1000 мг 2.8% 3.4% 3579 г
Фосфор, P 62 мг 800 мг 7.8% 9.5% 1290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 5.6% 2182 г
Марганец, Mn 0.2147 мг 2 мг 10.7% 13% 932 г
Медь, Cu 42.19 мкг 1000 мкг 4.2% 5.1% 2370 г
Селен, Se 2.813 мкг 55 мкг 5.1% 6.2% 1955 г
Цинк, Zn 0.375 мг 12 мг 3.1% 3.8% 3200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.032 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 98.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.51 г min 16.8 г 9% 10.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.504 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.219 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 45.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.121 г ~

Энергетическая ценность Брокколи в микроволновке составляет 82,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.4 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Брокколи в микроволновке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 16,6 %, витамином C - 97,1 %, витамином E - 18,3 %, калием - 12,2 %

Чем полезен Брокколи в микроволновке

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брокколи в микроволновке, калорийность 82,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи в микроволновке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги